| Телятина молочная (Варка без слива) | 800 г |
| Картофель (Варка без слива) | 400 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Укроп, свежий | 30 г |
| Петрушка, сырая | 30 г |
| Вода | 5000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 17.3 ккал | 1684 ккал | 1% | 5.8% | 9734 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 19.7% | 2923 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.3% | 28000 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 2.9% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 5.8% | 10000 г |
| Вода | 95.3 г | 2273 г | 4.2% | 24.3% | 2385 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7 мкг | 900 мкг | 0.8% | 4.6% | 12857 г |
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 5.2% | 11628 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 27.773 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 5.2% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 6.9% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 14.09 мг | 500 мг | 2.8% | 16.2% | 3549 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 16.8% | 3401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 22.5% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.113 мкг | 400 мкг | 0.8% | 4.6% | 12849 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.95 мг | 90 мг | 2.2% | 12.7% | 4615 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.049 мг | 15 мг | 0.3% | 1.7% | 30612 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.029 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.6% | 172414 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.6 мкг | 120 мкг | 8% | 46.2% | 1250 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3547 мг | 20 мг | 6.8% | 39.3% | 1476 г |
| Ниацин | 0.542 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 67.72 мг | 2500 мг | 2.7% | 15.6% | 3692 г |
| Кальций, Ca | 8.69 мг | 1000 мг | 0.9% | 5.2% | 11507 г |
| Магний, Mg | 5.46 мг | 400 мг | 1.4% | 8.1% | 7326 г |
| Натрий, Na | 8.28 мг | 1300 мг | 0.6% | 3.5% | 15700 г |
| Сера, S | 32.61 мг | 1000 мг | 3.3% | 19.1% | 3067 г |
| Фосфор, P | 24.3 мг | 800 мг | 3% | 17.3% | 3292 г |
| Хлор, Cl | 15.52 мг | 2300 мг | 0.7% | 4% | 14820 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.449 мг | 18 мг | 2.5% | 14.5% | 4009 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 2.9% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 1.14 мкг | 10 мкг | 11.4% | 65.9% | 877 г |
| Литий, Li | 5.127 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0292 мг | 2 мг | 1.5% | 8.7% | 6849 г |
| Медь, Cu | 43.91 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 25.4% | 2277 г |
| Молибден, Mo | 0.699 мкг | 70 мкг | 1% | 5.8% | 10014 г |
| Никель, Ni | 0.556 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.025 мкг | 55 мкг | 220000 г | ||
| Фтор, F | 97.47 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 13.9% | 4104 г |
| Хром, Cr | 0.73 мкг | 50 мкг | 1.5% | 8.7% | 6849 г |
| Цинк, Zn | 0.4739 мг | 12 мг | 3.9% | 22.5% | 2532 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.951 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.025 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность суп с телятины составляет 17,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».