Мой здоровый рацион

Рецепт Салат-гриль с сыром дор блю. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат-гриль с сыром дор блю

Цукини с кожурой, сырые 80 г
Баклажаны (Жарка) 100 г
Перец красный сладкий (Жарка) 100 г
Руккола, сырая 50 г
Помидоры (томаты), парниковые 20 г
Масло оливковое 10 г
Яйцо перепелиное 50 г
Сыр, с голубой плесенью 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат-гриль с сыром дор блю".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.8 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1124 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 7.3% 916 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 14% 479 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.9% 7065 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.3% 2000 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.1% 3114 г
Витамины
Витамин А, РЭ 176.7 мкг 900 мкг 19.6% 13.1% 509 г
бета Каротин 0.54 мг 5 мг 10.8% 7.2% 926 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.3% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 8.2% 811 г
Витамин В4, холин 57.04 мг 500 мг 11.4% 7.6% 877 г
Витамин В5, пантотеновая 0.591 мг 5 мг 11.8% 7.9% 846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.233 мг 2 мг 11.7% 7.8% 858 г
Витамин В9, фолаты 31.556 мкг 400 мкг 7.9% 5.3% 1268 г
Витамин В12, кобаламин 0.356 мкг 3 мкг 11.9% 7.9% 843 г
Витамин C, аскорбиновая 32.31 мг 90 мг 35.9% 24% 279 г
Витамин D, кальциферол 0.146 мкг 10 мкг 1.5% 1% 6849 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.628 мг 15 мг 4.2% 2.8% 2389 г
Витамин Н, биотин 0.047 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 106383 г
Витамин К, филлохинон 12.2 мкг 120 мкг 10.2% 6.8% 984 г
Витамин РР, НЭ 1.1134 мг 20 мг 5.6% 3.7% 1796 г
Макроэлементы
Калий, K 237.1 мг 2500 мг 9.5% 6.3% 1054 г
Кальций, Ca 181.28 мг 1000 мг 18.1% 12.1% 552 г
Магний, Mg 21.09 мг 400 мг 5.3% 3.5% 1897 г
Натрий, Na 426.63 мг 1300 мг 32.8% 21.9% 305 г
Сера, S 77.9 мг 1000 мг 7.8% 5.2% 1284 г
Фосфор, P 154.3 мг 800 мг 19.3% 12.9% 518 г
Хлор, Cl 29.36 мг 2300 мг 1.3% 0.9% 7834 г
Микроэлементы
Бор, B 23.9 мкг ~
Железо, Fe 0.784 мг 18 мг 4.4% 2.9% 2296 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 14286 г
Кобальт, Co 2.374 мкг 10 мкг 23.7% 15.8% 421 г
Марганец, Mn 0.1418 мг 2 мг 7.1% 4.7% 1410 г
Медь, Cu 88.21 мкг 1000 мкг 8.8% 5.9% 1134 г
Молибден, Mo 2.412 мкг 70 мкг 3.4% 2.3% 2902 г
Селен, Se 4.307 мкг 55 мкг 7.8% 5.2% 1277 г
Фтор, F 4.86 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 82305 г
Хром, Cr 2.72 мкг 50 мкг 5.4% 3.6% 1838 г
Цинк, Zn 1.0216 мг 12 мг 8.5% 5.7% 1175 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат-гриль с сыром дор блю составляет 149,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».