| Тесто слоеное, пресное для мучных изделий | 500 г |
| Говядина, лопаточная часть (плечевая) (Тушение) | 1000 г |
| Свинина, окорок, без костей, мясо с жиром, тушеная | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.5 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 800 г |
| Белки | 20.2 г | 76 г | 26.6% | 12.6% | 376 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 7.5% | 636 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 2.8% | 1698 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 58.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3885 г |
| Органические кислоты | 12.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.9 мкг | 900 мкг | 3.7% | 1.8% | 2736 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.199 мг | 1.5 мг | 13.3% | 6.3% | 754 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.245 мг | 1.8 мг | 13.6% | 6.5% | 735 г |
| Витамин В4, холин | 77.09 мг | 500 мг | 15.4% | 7.3% | 649 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.619 мг | 5 мг | 12.4% | 5.9% | 808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.406 мг | 2 мг | 20.3% | 9.6% | 493 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.283 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.3% | 3545 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.111 мкг | 3 мкг | 70.4% | 33.4% | 142 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.601 мг | 15 мг | 17.3% | 8.2% | 577 г |
| Витамин Н, биотин | 2.697 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2.6% | 1854 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0232 мг | 20 мг | 25.1% | 11.9% | 398 г |
| Ниацин | 3.135 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.243 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.51 мг | 2500 мг | 12.5% | 5.9% | 803 г |
| Кальций, Ca | 11.63 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.6% | 8598 г |
| Кремний, Si | 0.691 мг | 30 мг | 2.3% | 1.1% | 4342 г |
| Магний, Mg | 23.39 мг | 400 мг | 5.8% | 2.8% | 1710 г |
| Натрий, Na | 61.32 мг | 1300 мг | 4.7% | 2.2% | 2120 г |
| Сера, S | 166.55 мг | 1000 мг | 16.7% | 7.9% | 600 г |
| Фосфор, P | 191.1 мг | 800 мг | 23.9% | 11.4% | 419 г |
| Хлор, Cl | 237.37 мг | 2300 мг | 10.3% | 4.9% | 969 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 181.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.576 мг | 18 мг | 8.8% | 4.2% | 1142 г |
| Йод, I | 5.07 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.6% | 2959 г |
| Кобальт, Co | 5 мкг | 10 мкг | 50% | 23.8% | 200 г |
| Марганец, Mn | 0.1246 мг | 2 мг | 6.2% | 2.9% | 1605 г |
| Медь, Cu | 153.32 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 7.3% | 652 г |
| Молибден, Mo | 10.296 мкг | 70 мкг | 14.7% | 7% | 680 г |
| Никель, Ni | 6.151 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 51.55 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.493 мкг | 55 мкг | 15.4% | 7.3% | 648 г |
| Титан, Ti | 1.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.95 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 8705 г |
| Хром, Cr | 5.89 мкг | 50 мкг | 11.8% | 5.6% | 849 г |
| Цинк, Zn | 2.8523 мг | 12 мг | 23.8% | 11.3% | 421 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.711 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.396 г | ~ | |||
| Валин | 0.31 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.25 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.291 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.505 г | ~ | |||
| Лизин | 0.546 г | ~ | |||
| Метионин | 0.168 г | ~ | |||
| Треонин | 0.27 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.255 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.352 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.574 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.278 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.938 г | ~ | |||
| Пролин | 0.248 г | ~ | |||
| Серин | 0.256 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.243 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.202 г | min 16.8 г | 1.2% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.183 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.094 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.076 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Бабушкины пирожки с мясом составляет 210,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».