| Лапша домашняя | 100 г |
| Соленые огурцы | 50 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 50 г |
| Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) | 100 г |
| Соевый соус | 5 г |
| Уксус бальзамический | 3 г |
| Бульон мясной прозрачный | 100 г |
| Говядина, часть спины с ребер, тонкий край (ребра 10-12),мясо с жиром убранным до уровня 0", отборное,сырое | 40 г |
Отварить не жирный прозрачный бульон. Мясо понадобиться совсем немножко. Мясо мелко нарезать. Отдельно в другой кострюле на воде отварить лапшу. Яица смешать белок с желком и обжарить в виде блинчиков на сковородке , затем нарезать мелко в виде лапши. Огурцы
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.7 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1223 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 8.5% | 854 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 7.9% | 918 г |
| Углеводы | 12.4 г | 219 г | 5.7% | 4.1% | 1766 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 2.5% | 2910 г |
| Органические кислоты | 19.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114 мкг | 900 мкг | 12.7% | 9.2% | 789 г |
| Ретинол | 0.097 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 1.5% | 4854 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.199 мг | 1.8 мг | 11.1% | 8.1% | 905 г |
| Витамин В4, холин | 86.69 мг | 500 мг | 17.3% | 12.6% | 577 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.532 мг | 5 мг | 10.6% | 7.7% | 940 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 4.1% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.47 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.5% | 4723 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.478 мкг | 3 мкг | 15.9% | 11.5% | 628 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.81 мг | 90 мг | 4.2% | 3.1% | 2362 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.681 мкг | 10 мкг | 6.8% | 4.9% | 1468 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.747 мг | 15 мг | 5% | 3.6% | 2008 г |
| Витамин Н, биотин | 6.745 мкг | 50 мкг | 13.5% | 9.8% | 741 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2371 мг | 20 мг | 11.2% | 8.1% | 894 г |
| Ниацин | 0.741 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.56 мг | 2500 мг | 6.2% | 4.5% | 1617 г |
| Кальций, Ca | 27.18 мг | 1000 мг | 2.7% | 2% | 3679 г |
| Кремний, Si | 0.603 мг | 30 мг | 2% | 1.5% | 4975 г |
| Магний, Mg | 13.05 мг | 400 мг | 3.3% | 2.4% | 3065 г |
| Натрий, Na | 118.25 мг | 1300 мг | 9.1% | 6.6% | 1099 г |
| Сера, S | 70.87 мг | 1000 мг | 7.1% | 5.2% | 1411 г |
| Фосфор, P | 109.4 мг | 800 мг | 13.7% | 9.9% | 731 г |
| Хлор, Cl | 358.21 мг | 2300 мг | 15.6% | 11.3% | 642 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 192.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.572 мг | 18 мг | 8.7% | 6.3% | 1145 г |
| Йод, I | 7.4 мкг | 150 мкг | 4.9% | 3.6% | 2027 г |
| Кобальт, Co | 4.262 мкг | 10 мкг | 42.6% | 30.9% | 235 г |
| Литий, Li | 0.011 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1293 мг | 2 мг | 6.5% | 4.7% | 1547 г |
| Медь, Cu | 70.87 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 5.2% | 1411 г |
| Молибден, Mo | 5.379 мкг | 70 мкг | 7.7% | 5.6% | 1301 г |
| Никель, Ni | 1.948 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.566 мкг | 55 мкг | 19.2% | 13.9% | 521 г |
| Титан, Ti | 1.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.98 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16013 г |
| Хром, Cr | 2.71 мкг | 50 мкг | 5.4% | 3.9% | 1845 г |
| Цинк, Zn | 0.8903 мг | 12 мг | 7.4% | 5.4% | 1348 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.319 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.101 г | ~ | |||
| Валин | 0.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лизин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.072 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 0.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Глицин | 0.088 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.292 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 180.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.483 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.246 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.855 г | min 16.8 г | 5.1% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.756 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.069 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Кукси составляет 137,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».