| Свинина, тазобедренная часть (Варка без слива) | 550 г |
| Вода | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.6 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1799 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 8.4% | 1267 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 14.7% | 727 г |
| Вода | 189.8 г | 2273 г | 8.4% | 9% | 1198 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.228 мг | 1.5 мг | 15.2% | 16.2% | 658 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.5% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 32.74 мг | 500 мг | 6.5% | 6.9% | 1527 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.306 мг | 5 мг | 6.1% | 6.5% | 1634 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.218 мг | 2 мг | 10.9% | 11.6% | 917 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.663 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.7% | 15021 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.48 мкг | 3 мкг | 16% | 17.1% | 625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.218 мг | 15 мг | 1.5% | 1.6% | 6881 г |
| Витамин Н, биотин | 1.964 мкг | 50 мкг | 3.9% | 4.2% | 2546 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9603 мг | 20 мг | 4.8% | 5.1% | 2083 г |
| Ниацин | 0.816 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 68.13 мг | 2500 мг | 2.7% | 2.9% | 3669 г |
| Кальций, Ca | 7.83 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.9% | 12771 г |
| Магний, Mg | 8.84 мг | 400 мг | 2.2% | 2.4% | 4525 г |
| Натрий, Na | 165.67 мг | 1300 мг | 12.7% | 13.6% | 785 г |
| Сера, S | 97.54 мг | 1000 мг | 9.8% | 10.5% | 1025 г |
| Фосфор, P | 53.6 мг | 800 мг | 6.7% | 7.2% | 1493 г |
| Хлор, Cl | 259.19 мг | 2300 мг | 11.3% | 12.1% | 887 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.401 мг | 18 мг | 2.2% | 2.4% | 4489 г |
| Йод, I | 2.88 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2% | 5208 г |
| Кобальт, Co | 3.552 мкг | 10 мкг | 35.5% | 37.9% | 282 г |
| Марганец, Mn | 0.0147 мг | 2 мг | 0.7% | 0.7% | 13605 г |
| Медь, Cu | 43.46 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 4.6% | 2301 г |
| Молибден, Mo | 6.111 мкг | 70 мкг | 8.7% | 9.3% | 1145 г |
| Никель, Ni | 5.369 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 109.62 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 2.9% | 3649 г |
| Хром, Cr | 5.89 мкг | 50 мкг | 11.8% | 12.6% | 849 г |
| Цинк, Zn | 0.906 мг | 12 мг | 7.6% | 8.1% | 1325 г |
Энергетическая ценность Бульон из свинины составляет 93,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».