| Лук репчатый (Пассерование) | 40 г |
| Масло сладко-сливочное «Бутербродное» | 3 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 50 г |
| Шпинат (Пассерование) | 80 г |
| Шампиньоны резаные замороженные | 20 г |
| Сметана 25,0% жирности | 13 г |
Потушить на масле лук, добавить шпинат, минуты через 3 залить омлетной смесью.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.8 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1592 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 7.9% | 1188 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 11.8% | 800 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.8% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.1% | 1333 г |
| Вода | 62.4 г | 2273 г | 2.7% | 2.6% | 3643 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 465.3 мкг | 900 мкг | 51.7% | 48.9% | 193 г |
| Ретинол | 0.096 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.162 мг | 5 мг | 43.2% | 40.8% | 231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 5% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.286 мг | 1.8 мг | 15.9% | 15% | 629 г |
| Витамин В4, холин | 92.04 мг | 500 мг | 18.4% | 17.4% | 543 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.638 мг | 5 мг | 12.8% | 12.1% | 784 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 6.2% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.776 мкг | 400 мкг | 11.7% | 11.1% | 855 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.171 мкг | 3 мкг | 5.7% | 5.4% | 1754 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.82 мг | 90 мг | 17.6% | 16.6% | 569 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.756 мкг | 10 мкг | 7.6% | 7.2% | 1323 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.637 мг | 15 мг | 10.9% | 10.3% | 916 г |
| Витамин Н, биотин | 6.934 мкг | 50 мкг | 13.9% | 13.1% | 721 г |
| Витамин К, филлохинон | 254.3 мкг | 120 мкг | 211.9% | 200.3% | 47 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9895 мг | 20 мг | 9.9% | 9.4% | 1005 г |
| Ниацин | 0.406 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 495.1 мг | 2500 мг | 19.8% | 18.7% | 505 г |
| Кальций, Ca | 88.53 мг | 1000 мг | 8.9% | 8.4% | 1130 г |
| Магний, Mg | 50.13 мг | 400 мг | 12.5% | 11.8% | 798 г |
| Натрий, Na | 60.25 мг | 1300 мг | 4.6% | 4.3% | 2158 г |
| Сера, S | 77.31 мг | 1000 мг | 7.7% | 7.3% | 1293 г |
| Фосфор, P | 126.7 мг | 800 мг | 15.8% | 14.9% | 631 г |
| Хлор, Cl | 57.89 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.4% | 3973 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.029 мг | 18 мг | 44.6% | 42.2% | 224 г |
| Йод, I | 7.37 мкг | 150 мкг | 4.9% | 4.6% | 2035 г |
| Кобальт, Co | 4.605 мкг | 10 мкг | 46.1% | 43.6% | 217 г |
| Марганец, Mn | 0.5422 мг | 2 мг | 27.1% | 25.6% | 369 г |
| Медь, Cu | 57.88 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 5.5% | 1728 г |
| Молибден, Mo | 1.974 мкг | 70 мкг | 2.8% | 2.6% | 3546 г |
| Никель, Ni | 0.789 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 125.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.954 мкг | 55 мкг | 19.9% | 18.8% | 502 г |
| Фтор, F | 26.25 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 15238 г |
| Хром, Cr | 1.84 мкг | 50 мкг | 3.7% | 3.5% | 2717 г |
| Цинк, Zn | 0.8699 мг | 12 мг | 7.2% | 6.8% | 1379 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.079 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.545 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.372 г | ~ | |||
| Валин | 0.332 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.145 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.266 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.452 г | ~ | |||
| Лизин | 0.397 г | ~ | |||
| Метионин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.274 г | ~ | |||
| Треонин | 0.273 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.291 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.501 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.868 г | ~ | |||
| Аланин | 0.318 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.546 г | ~ | |||
| Глицин | 0.206 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.816 г | ~ | |||
| Пролин | 0.193 г | ~ | |||
| Серин | 0.365 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.217 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 199.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.045 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.026 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.029 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.147 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.047 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.405 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.635 г | min 16.8 г | 9.7% | 9.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.649 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.45 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.377 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность омлет со шпинатом составляет 105,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».