| Говядина, грудинка (мякоть) (Жарка мелким куском) | 450 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 60 г |
| Морковь, желтая (Жарка) | 130 г |
| Перец сладкий (Жарка) | 180 г |
| Картофель (Жарка) | 120 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Вода | 500 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.1 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1169 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 6.4% | 1086 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 12.8% | 544 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 1.9% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 2.5% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.9 мкг | 900 мкг | 5.9% | 4.1% | 1701 г |
| бета Каротин | 0.305 мг | 5 мг | 6.1% | 4.2% | 1639 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2.6% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 3.5% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 28.87 мг | 500 мг | 5.8% | 4% | 1732 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.277 мг | 5 мг | 5.5% | 3.8% | 1805 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.257 мг | 2 мг | 12.9% | 9% | 778 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.599 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.3% | 5264 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.143 мкг | 3 мкг | 38.1% | 26.4% | 262 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.61 мг | 90 мг | 20.7% | 14.4% | 484 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.898 мг | 15 мг | 12.7% | 8.8% | 790 г |
| Витамин Н, биотин | 1.474 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2% | 3392 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9962 мг | 20 мг | 10% | 6.9% | 1002 г |
| Ниацин | 2.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.06 мг | 2500 мг | 8% | 5.6% | 1250 г |
| Кальций, Ca | 14.05 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 7117 г |
| Кремний, Si | 0.169 мг | 30 мг | 0.6% | 0.4% | 17751 г |
| Магний, Mg | 16.21 мг | 400 мг | 4.1% | 2.8% | 2468 г |
| Натрий, Na | 30.91 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.7% | 4206 г |
| Сера, S | 98.24 мг | 1000 мг | 9.8% | 6.8% | 1018 г |
| Фосфор, P | 79 мг | 800 мг | 9.9% | 6.9% | 1013 г |
| Хлор, Cl | 38.02 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.2% | 6049 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 187.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.755 мг | 18 мг | 4.2% | 2.9% | 2384 г |
| Йод, I | 4.02 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.9% | 3731 г |
| Кобальт, Co | 3.717 мкг | 10 мкг | 37.2% | 25.8% | 269 г |
| Литий, Li | 8.484 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0891 мг | 2 мг | 4.5% | 3.1% | 2245 г |
| Медь, Cu | 101.44 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 7% | 986 г |
| Молибден, Mo | 7.964 мкг | 70 мкг | 11.4% | 7.9% | 879 г |
| Никель, Ni | 4.691 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 29.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.285 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 19298 г |
| Титан, Ti | 0.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.95 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.3% | 5131 г |
| Хром, Cr | 4.67 мкг | 50 мкг | 9.3% | 6.5% | 1071 г |
| Цинк, Zn | 1.388 мг | 12 мг | 11.6% | 8% | 865 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.348 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.774 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.217 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.14 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.823 г | min 16.8 г | 4.9% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.819 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.034 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.2% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.034 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Подлив говядина составляет 144,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».