Мой здоровый рацион

Рецепт рис пловный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рис пловный

Лук репчатый (Жарка) 57 г
Морковь, красная (оранжевая) (Жарка) 170 г
Рис, зерно цельное необработанное (Варка без слива) 260 г
Масло подсолнечное 30 г
Вода, водопроводная, улучшенная 480 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рис пловный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.9 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1338 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 2.6% 3040 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 6% 1333 г
Углеводы 19.5 г 219 г 8.9% 7.1% 1123 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 13.5% 588 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 2.5% 3215 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 345.8 мкг 900 мкг 38.4% 30.5% 260 г
бета Каротин 2.075 мг 5 мг 41.5% 33% 241 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 4.2% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 1.3% 6207 г
Витамин В4, холин 24.97 мг 500 мг 5% 4% 2002 г
Витамин В5, пантотеновая 0.233 мг 5 мг 4.7% 3.7% 2146 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 7.6% 1047 г
Витамин В9, фолаты 12.591 мкг 400 мкг 3.1% 2.5% 3177 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.3% 25714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.816 мг 15 мг 12.1% 9.6% 826 г
Витамин Н, биотин 3.699 мкг 50 мкг 7.4% 5.9% 1352 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.7% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.5768 мг 20 мг 7.9% 6.3% 1268 г
Ниацин 1.104 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.3 мг 2500 мг 5.5% 4.4% 1834 г
Кальций, Ca 19.77 мг 1000 мг 2% 1.6% 5058 г
Кремний, Si 364.294 мг 30 мг 1214.3% 964.5% 8 г
Магний, Mg 41.75 мг 400 мг 10.4% 8.3% 958 г
Натрий, Na 15.35 мг 1300 мг 1.2% 1% 8469 г
Сера, S 21.81 мг 1000 мг 2.2% 1.7% 4585 г
Фосфор, P 107.8 мг 800 мг 13.5% 10.7% 742 г
Хлор, Cl 40.68 мг 2300 мг 1.8% 1.4% 5654 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 355.7 мкг ~
Бор, B 78.7 мкг ~
Ванадий, V 117.51 мкг ~
Железо, Fe 0.78 мг 18 мг 4.3% 3.4% 2308 г
Йод, I 0.87 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 17241 г
Кобальт, Co 2.349 мкг 10 мкг 23.5% 18.7% 426 г
Литий, Li 1.153 мкг ~
Марганец, Mn 1.0813 мг 2 мг 54.1% 43% 185 г
Медь, Cu 178.99 мкг 1000 мкг 17.9% 14.2% 559 г
Молибден, Mo 7.844 мкг 70 мкг 11.2% 8.9% 892 г
Никель, Ni 15.353 мкг ~
Рубидий, Rb 30.7 мкг ~
Селен, Se 5.895 мкг 55 мкг 10.7% 8.5% 933 г
Фтор, F 39.49 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10129 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 1.5% 5263 г
Цинк, Zn 0.589 мг 12 мг 4.9% 3.9% 2037 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.72 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.194 г ~
Валин 0.127 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.092 г ~
Лейцин 0.214 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.129 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.22 г ~
Заменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.218 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.435 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.102 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 21.469 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.313 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.092 г min 16.8 г 6.5% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.082 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.3 г от 11.2 до 20.6 г 20.5% 16.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.289 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность рис пловный составляет 125,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».