Мой здоровый рацион

Рецепт рыба под маринадом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рыба под маринадом

Хек (Припускание) 455 г
Лук репчатый 85 г
Масло подсолнечное 15 г
Шампиньоны 32 г
Сахар-песок 16 г
Соль столовая 18 г
Томатная паста. Консервы (Припускание) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рыба под маринадом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.9 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1466 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 15% 580 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 7.1% 1217 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 2.1% 4132 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.4% 2000 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.9% 3072 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.6 мкг 900 мкг 2.7% 2.3% 3659 г
бета Каротин 0.096 мг 5 мг 1.9% 1.7% 5208 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 5.2% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 4.8% 1818 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 3.3% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 6.2% 1418 г
Витамин В9, фолаты 14.28 мкг 400 мкг 3.6% 3.1% 2801 г
Витамин В12, кобаламин 2.072 мкг 3 мкг 69.1% 60.1% 145 г
Витамин C, аскорбиновая 3.11 мг 90 мг 3.5% 3% 2894 г
Витамин D, кальциферол 1.295 мкг 10 мкг 13% 11.3% 772 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.693 мг 15 мг 11.3% 9.8% 886 г
Витамин Н, биотин 1.265 мкг 50 мкг 2.5% 2.2% 3953 г
Витамин РР, НЭ 4.2812 мг 20 мг 21.4% 18.6% 467 г
Макроэлементы
Калий, K 282.63 мг 2500 мг 11.3% 9.8% 885 г
Кальций, Ca 24.88 мг 1000 мг 2.5% 2.2% 4019 г
Магний, Mg 25.63 мг 400 мг 6.4% 5.6% 1561 г
Натрий, Na 1354.14 мг 1300 мг 104.2% 90.7% 96 г
Сера, S 186.06 мг 1000 мг 18.6% 16.2% 537 г
Фосфор, P 150.7 мг 800 мг 18.8% 16.4% 531 г
Хлор, Cl 161.21 мг 2300 мг 7% 6.1% 1427 г
Микроэлементы
Бор, B 32.3 мкг ~
Железо, Fe 0.761 мг 18 мг 4.2% 3.7% 2365 г
Йод, I 140.23 мкг 150 мкг 93.5% 81.4% 107 г
Кобальт, Co 20.408 мкг 10 мкг 204.1% 177.6% 49 г
Марганец, Mn 0.1555 мг 2 мг 7.8% 6.8% 1286 г
Медь, Cu 157.48 мкг 1000 мкг 15.7% 13.7% 635 г
Молибден, Mo 5.343 мкг 70 мкг 7.6% 6.6% 1310 г
Селен, Se 0.003 мкг 55 мкг 1833333 г
Фтор, F 610.28 мкг 4000 мкг 15.3% 13.3% 655 г
Хром, Cr 48.6 мкг 50 мкг 97.2% 84.6% 103 г
Цинк, Zn 0.9972 мг 12 мг 8.3% 7.2% 1203 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность рыба под маринадом составляет 114,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов