| Картофель | 1611 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 35 г |
| Вода | 525 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.9 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2444 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.9% | 5067 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 3.9% | 3733 г |
| Углеводы | 12.3 г | 219 г | 5.6% | 8.1% | 1780 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 8% | 1818 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 5.2% | 2752 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.6 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1.6% | 9375 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.6% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 8.9% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 4.5% | 3273 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 6.5% | 2212 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.226 мг | 2 мг | 11.3% | 16.4% | 885 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.037 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.2% | 6626 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.09 мг | 90 мг | 16.8% | 24.4% | 596 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.092 мг | 15 мг | 0.6% | 0.9% | 16304 г |
| Витамин Н, биотин | 0.075 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 66667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3615 мг | 20 мг | 6.8% | 9.9% | 1469 г |
| Ниацин | 0.983 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 429.09 мг | 2500 мг | 17.2% | 25% | 583 г |
| Кальций, Ca | 9.05 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.3% | 11050 г |
| Магний, Mg | 17.61 мг | 400 мг | 4.4% | 6.4% | 2271 г |
| Натрий, Na | 4.24 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.4% | 30660 г |
| Сера, S | 24.52 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.6% | 4078 г |
| Фосфор, P | 44.3 мг | 800 мг | 5.5% | 8% | 1806 г |
| Хлор, Cl | 44.11 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.8% | 5214 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 648.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 112.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.683 мг | 18 мг | 3.8% | 5.5% | 2635 г |
| Йод, I | 3.77 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3.6% | 3979 г |
| Кобальт, Co | 3.773 мкг | 10 мкг | 37.7% | 54.7% | 265 г |
| Литий, Li | 58.102 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1287 мг | 2 мг | 6.4% | 9.3% | 1554 г |
| Медь, Cu | 105.89 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 15.4% | 944 г |
| Молибден, Mo | 6.037 мкг | 70 мкг | 8.6% | 12.5% | 1160 г |
| Никель, Ni | 3.773 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 377.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.226 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 24336 г |
| Фтор, F | 47.23 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.7% | 8469 г |
| Хром, Cr | 7.55 мкг | 50 мкг | 15.1% | 21.9% | 662 г |
| Цинк, Zn | 0.2741 мг | 12 мг | 2.3% | 3.3% | 4378 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.319 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.549 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.093 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лизин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.892 г | ~ | |||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Глицин | 0.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.2 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.097 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.044 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.025 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.028 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.416 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.123 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.487 г | min 16.8 г | 2.9% | 4.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.416 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.078 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель пюре с маслом составляет 68,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».