| Куриная грудка (филе) (Варка) | 900 г |
| Яйцо куриное (Варка всмятку) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.7 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1205 г |
| Белки | 28.7 г | 76 г | 37.8% | 27.1% | 265 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 3.2% | 2240 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3243 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.1 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.5% | 4712 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 3.5% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 18.46 мг | 500 мг | 3.7% | 2.6% | 2709 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 1.4% | 5208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.01 мг | 2 мг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.515 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 77670 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.038 мкг | 3 мкг | 1.3% | 0.9% | 7895 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.162 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.1% | 6173 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.044 мг | 15 мг | 0.3% | 0.2% | 34091 г |
| Витамин Н, биотин | 1.485 мкг | 50 мкг | 3% | 2.1% | 3367 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.4426 мг | 20 мг | 52.2% | 37.4% | 192 г |
| Ниацин | 8.093 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.34 мг | 2500 мг | 9.5% | 6.8% | 1049 г |
| Кальций, Ca | 14.63 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6835 г |
| Магний, Mg | 82.84 мг | 400 мг | 20.7% | 14.8% | 483 г |
| Натрий, Na | 20.18 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.1% | 6442 г |
| Сера, S | 12.94 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7728 г |
| Фосфор, P | 165.8 мг | 800 мг | 20.7% | 14.8% | 483 г |
| Хлор, Cl | 113.38 мг | 2300 мг | 4.9% | 3.5% | 2029 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.499 мг | 18 мг | 8.3% | 5.9% | 1201 г |
| Йод, I | 9.41 мкг | 150 мкг | 6.3% | 4.5% | 1594 г |
| Кобальт, Co | 12.647 мкг | 10 мкг | 126.5% | 90.6% | 79 г |
| Марганец, Mn | 0.0286 мг | 2 мг | 1.4% | 1% | 6993 г |
| Медь, Cu | 111.99 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 8% | 893 г |
| Молибден, Mo | 15 мкг | 70 мкг | 21.4% | 15.3% | 467 г |
| Селен, Se | 2.331 мкг | 55 мкг | 4.2% | 3% | 2360 г |
| Фтор, F | 176.1 мкг | 4000 мкг | 4.4% | 3.1% | 2271 г |
| Хром, Cr | 33.38 мкг | 50 мкг | 66.8% | 47.8% | 150 г |
| Цинк, Zn | 1.8022 мг | 12 мг | 15% | 10.7% | 666 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.467 г | ~ | |||
| Валин | 1.777 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.772 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.54 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.7 г | ~ | |||
| Лизин | 3.56 г | ~ | |||
| Метионин | 0.626 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.204 г | ~ | |||
| Треонин | 1.514 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.518 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.451 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.677 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.773 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.658 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.278 г | ~ | |||
| Глицин | 1.249 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.876 г | ~ | |||
| Пролин | 1.366 г | ~ | |||
| Серин | 1.405 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.226 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.59 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.68 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.184 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.305 г | min 16.8 г | 7.8% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.068 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.384 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.332 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные на пару составляет 139,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».