| Говядина, грудинка (мякоть) (Жарка котлеты) | 756 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка котлеты) | 592 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 238 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 103 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 251.6 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 5.9% | 669 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 8.2% | 484 г |
| Жиры | 20.4 г | 56 г | 36.4% | 14.5% | 275 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3788 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.5 мкг | 900 мкг | 2.3% | 0.9% | 4390 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.327 мг | 1.5 мг | 21.8% | 8.7% | 459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.205 мг | 1.8 мг | 11.4% | 4.5% | 878 г |
| Витамин В4, холин | 94.1 мг | 500 мг | 18.8% | 7.5% | 531 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.784 мг | 5 мг | 15.7% | 6.2% | 638 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.502 мг | 2 мг | 25.1% | 10% | 398 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.49 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1% | 3813 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.271 мкг | 3 мкг | 75.7% | 30.1% | 132 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 0.4% | 9000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.173 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.7% | 5780 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.639 мг | 15 мг | 4.3% | 1.7% | 2347 г |
| Витамин Н, биотин | 5.81 мкг | 50 мкг | 11.6% | 4.6% | 861 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2852 мг | 20 мг | 16.4% | 6.5% | 609 г |
| Ниацин | 3.305 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.46 мг | 2500 мг | 8.5% | 3.4% | 1171 г |
| Кальций, Ca | 18.66 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.8% | 5359 г |
| Магний, Mg | 22.98 мг | 400 мг | 5.7% | 2.3% | 1741 г |
| Натрий, Na | 295.52 мг | 1300 мг | 22.7% | 9% | 440 г |
| Сера, S | 259.1 мг | 1000 мг | 25.9% | 10.3% | 386 г |
| Фосфор, P | 169.4 мг | 800 мг | 21.2% | 8.4% | 472 г |
| Хлор, Cl | 437.67 мг | 2300 мг | 19% | 7.6% | 526 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.646 мг | 18 мг | 9.1% | 3.6% | 1094 г |
| Йод, I | 9.26 мкг | 150 мкг | 6.2% | 2.5% | 1620 г |
| Кобальт, Co | 9.448 мкг | 10 мкг | 94.5% | 37.6% | 106 г |
| Марганец, Mn | 0.0787 мг | 2 мг | 3.9% | 1.6% | 2541 г |
| Медь, Cu | 173.08 мкг | 1000 мкг | 17.3% | 6.9% | 578 г |
| Молибден, Mo | 13.723 мкг | 70 мкг | 19.6% | 7.8% | 510 г |
| Никель, Ni | 11.075 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 57.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.494 мкг | 55 мкг | 4.5% | 1.8% | 2205 г |
| Фтор, F | 77.69 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.8% | 5149 г |
| Хром, Cr | 11.52 мкг | 50 мкг | 23% | 9.1% | 434 г |
| Цинк, Zn | 3.0529 мг | 12 мг | 25.4% | 10.1% | 393 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лизин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.078 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.161 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.391 г | min 16.8 г | 2.3% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.322 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.099 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты(свинина говядина) составляет 251,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».