Мой здоровый рацион

Рецепт СуперФуд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты СуперФуд

Морковь, красная (оранжевая) 800 г
Овес 300 г
Соя, зерно 100 г
Семена льна 50 г
Миндаль 30 г
Мед Гречишный (Медовый Край) 70 г
Шиповник сухой 15 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "СуперФуд".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.6 ккал 1684 ккал 11% 6% 912 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 5.9% 916 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 5.4% 1000 г
Углеводы 25.8 г 219 г 11.8% 6.4% 849 г
Пищевые волокна 6.1 г 20 г 30.5% 16.5% 328 г
Вода 54.6 г 2273 г 2.4% 1.3% 4163 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1178.6 мкг 900 мкг 131% 71% 76 г
бета Каротин 7.072 мг 5 мг 141.4% 76.6% 71 г
Лютеин + Зеаксантин 23.776 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.337 мг 1.5 мг 22.5% 12.2% 445 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 3.4% 1622 г
Витамин В4, холин 23.74 мг 500 мг 4.7% 2.5% 2106 г
Витамин В5, пантотеновая 0.62 мг 5 мг 12.4% 6.7% 806 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 5.1% 1064 г
Витамин В9, фолаты 36.194 мкг 400 мкг 9% 4.9% 1105 г
Витамин C, аскорбиновая 13.93 мг 90 мг 15.5% 8.4% 646 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.965 мг 15 мг 6.4% 3.5% 1554 г
гамма Токоферол 0.729 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 4.733 мкг 50 мкг 9.5% 5.1% 1056 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 3.6% 1519 г
Витамин РР, НЭ 1.8256 мг 20 мг 9.1% 4.9% 1096 г
Ниацин 0.846 мг ~
Бетаин 0.113 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 374.93 мг 2500 мг 15% 8.1% 667 г
Кальций, Ca 70.06 мг 1000 мг 7% 3.8% 1427 г
Кремний, Si 12.929 мг 30 мг 43.1% 23.3% 232 г
Магний, Mg 97.2 мг 400 мг 24.3% 13.2% 412 г
Натрий, Na 127.69 мг 1300 мг 9.8% 5.3% 1018 г
Сера, S 22.25 мг 1000 мг 2.2% 1.2% 4494 г
Фосфор, P 225 мг 800 мг 28.1% 15.2% 356 г
Хлор, Cl 179.93 мг 2300 мг 7.8% 4.2% 1278 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 239.9 мкг ~
Бор, B 54.8 мкг ~
Железо, Fe 2.495 мг 18 мг 13.9% 7.5% 721 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 23438 г
Кобальт, Co 2.323 мкг 10 мкг 23.2% 12.6% 430 г
Литий, Li 3.506 мкг ~
Марганец, Mn 1.4153 мг 2 мг 70.8% 38.4% 141 г
Медь, Cu 222.12 мкг 1000 мкг 22.2% 12% 450 г
Молибден, Mo 7.553 мкг 70 мкг 10.8% 5.9% 927 г
Никель, Ni 22.206 мкг ~
Селен, Se 1.041 мкг 55 мкг 1.9% 1% 5283 г
Стронций, Sr 4.89 мкг ~
Фтор, F 10.76 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 37175 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 1.2% 4274 г
Цинк, Zn 1.2235 мг 12 мг 10.2% 5.5% 981 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.186 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.121 г ~
Аргинин* 0.594 г ~
Валин 0.417 г ~
Гистидин* 0.199 г ~
Изолейцин 0.34 г ~
Лейцин 0.581 г ~
Лизин 0.377 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.105 г ~
Треонин 0.293 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.395 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.258 г ~
Заменимые аминокислоты 1.974 г ~
Аланин 0.404 г ~
Аспарагиновая кислота 0.796 г ~
Гидроксипролин 0.006 г ~
Глицин 0.385 г ~
Глутаминовая кислота 1.651 г ~
Пролин 0.4 г ~
Серин 0.371 г ~
Тирозин 0.24 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 54.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 19.6%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.644 мг ~
Стигмастерол 0.402 мг ~
бета Ситостерол 9.131 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.516 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.812 г min 16.8 г 10.8% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.797 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.66 г от 11.2 до 20.6 г 23.8% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.664 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.996 г ~

Энергетическая ценность СуперФуд составляет 184,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов