| Огурец, парниковый | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Редис | 50 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Перец болгарский, сырой | 50 г |
| Соль столовая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 16.7 ккал | 1684 ккал | 1% | 6% | 10084 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 6.6% | 9500 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.2% | 56000 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 9% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 24% | 2500 г |
| Вода | 93.3 г | 2273 г | 4.1% | 24.6% | 2436 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.1 мкг | 900 мкг | 6.9% | 41.3% | 1449 г |
| альфа Каротин | 2.402 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.406 мг | 5 мг | 8.1% | 48.5% | 1232 г |
| бета Криптоксантин | 5.105 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 75.375 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 14.4% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 12.6% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 3.37 мг | 500 мг | 0.7% | 4.2% | 14837 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 17.4% | 3448 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 35.3% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.682 мкг | 400 мкг | 2.9% | 17.4% | 3424 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.51 мг | 90 мг | 31.7% | 189.8% | 316 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.207 мг | 15 мг | 1.4% | 8.4% | 7246 г |
| Витамин Н, биотин | 0.351 мкг | 50 мкг | 0.7% | 4.2% | 14245 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.8 мкг | 120 мкг | 19.8% | 118.6% | 504 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4943 мг | 20 мг | 2.5% | 15% | 4046 г |
| Ниацин | 0.252 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.86 мг | 2500 мг | 9% | 53.9% | 1117 г |
| Кальций, Ca | 24.39 мг | 1000 мг | 2.4% | 14.4% | 4100 г |
| Магний, Mg | 10.19 мг | 400 мг | 2.5% | 15% | 3925 г |
| Натрий, Na | 358.33 мг | 1300 мг | 27.6% | 165.3% | 363 г |
| Сера, S | 5.77 мг | 1000 мг | 0.6% | 3.6% | 17331 г |
| Фосфор, P | 32.8 мг | 800 мг | 4.1% | 24.6% | 2439 г |
| Хлор, Cl | 28.95 мг | 2300 мг | 1.3% | 7.8% | 7945 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.613 мг | 18 мг | 3.4% | 20.4% | 2936 г |
| Йод, I | 1.8 мкг | 150 мкг | 1.2% | 7.2% | 8333 г |
| Кобальт, Co | 2.883 мкг | 10 мкг | 28.8% | 172.5% | 347 г |
| Литий, Li | 3.453 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1077 мг | 2 мг | 5.4% | 32.3% | 1857 г |
| Медь, Cu | 81.2 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 48.5% | 1232 г |
| Молибден, Mo | 3.904 мкг | 70 мкг | 5.6% | 33.5% | 1793 г |
| Никель, Ni | 6.006 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.301 мкг | 55 мкг | 0.5% | 3% | 18272 г |
| Фтор, F | 10.53 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.8% | 37987 г |
| Хром, Cr | 3.51 мкг | 50 мкг | 7% | 41.9% | 1425 г |
| Цинк, Zn | 0.1766 мг | 12 мг | 1.5% | 9% | 6795 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.084 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.036 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежих овощей составляет 16,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».