| Курица, бройлеры или цыплята, окорочка, только мясо, сырое | 787 г |
| Курица, бройлеры или цыплята, бедра, только мясо, сырое | 0 г |
| Вода | 2800 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 507 г |
| Свекла (Пассерование) | 257 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование) | 260 г |
| Перец красный сладкий (Пассерование) | 332 г |
| Картофель (Варка без слива) | 545 г |
| Масло подсолнечное | 41 г |
| Петрушка, сушеная | 3 г |
| Укроп, сушеный | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 31 г |
| Томатная паста, консервированная, без соли | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.4 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3629 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 11% | 1949 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 6.3% | 3500 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 3.9% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 9.7% | 2222 г |
| Вода | 88.6 г | 2273 г | 3.9% | 8.4% | 2565 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 128 мкг | 900 мкг | 14.2% | 30.6% | 703 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.793 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.774 мг | 5 мг | 15.5% | 33.4% | 646 г |
| бета Криптоксантин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 775.954 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 17.026 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 5.8% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 7.1% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 10.16 мг | 500 мг | 2% | 4.3% | 4921 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 10.8% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 17.7% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.658 мкг | 400 мкг | 1.7% | 3.7% | 6008 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.093 мкг | 3 мкг | 3.1% | 6.7% | 3226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.33 мг | 90 мг | 12.6% | 27.2% | 794 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.62 мг | 15 мг | 4.1% | 8.8% | 2419 г |
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.044 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 113636 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.3 мкг | 120 мкг | 8.6% | 18.5% | 1165 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4546 мг | 20 мг | 7.3% | 15.7% | 1375 г |
| Ниацин | 0.299 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.433 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.11 мг | 2500 мг | 8% | 17.2% | 1243 г |
| Кальций, Ca | 19.3 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.1% | 5181 г |
| Магний, Mg | 13.81 мг | 400 мг | 3.5% | 7.5% | 2896 г |
| Натрий, Na | 272.63 мг | 1300 мг | 21% | 45.3% | 477 г |
| Сера, S | 9.62 мг | 1000 мг | 1% | 2.2% | 10395 г |
| Фосфор, P | 48.1 мг | 800 мг | 6% | 12.9% | 1663 г |
| Хлор, Cl | 398.85 мг | 2300 мг | 17.3% | 37.3% | 577 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 174.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.575 мг | 18 мг | 3.2% | 6.9% | 3130 г |
| Йод, I | 1.46 мкг | 150 мкг | 1% | 2.2% | 10274 г |
| Кобальт, Co | 1.291 мкг | 10 мкг | 12.9% | 27.8% | 775 г |
| Литий, Li | 9.032 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1054 мг | 2 мг | 5.3% | 11.4% | 1898 г |
| Медь, Cu | 61.13 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 13.1% | 1636 г |
| Молибден, Mo | 3.198 мкг | 70 мкг | 4.6% | 9.9% | 2189 г |
| Никель, Ni | 2.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.652 мкг | 55 мкг | 6.6% | 14.2% | 1506 г |
| Фтор, F | 64.1 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 3.4% | 6240 г |
| Хром, Cr | 3.14 мкг | 50 мкг | 6.3% | 13.6% | 1592 г |
| Цинк, Zn | 0.4498 мг | 12 мг | 3.7% | 8% | 2668 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.65 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.247 г | ~ | |||
| Валин | 0.184 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.105 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.178 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.299 г | ~ | |||
| Лизин | 0.33 г | ~ | |||
| Метионин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.174 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.306 г | ~ | |||
| Аланин | 0.213 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.395 г | ~ | |||
| Глицин | 0.168 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.652 г | ~ | |||
| Пролин | 0.15 г | ~ | |||
| Серин | 0.158 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.912 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.187 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.459 г | min 16.8 г | 2.7% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.419 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.167 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.681 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.646 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.101 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ с курицей (13.05.2018) составляет 46,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».