Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Яйцо куриное (Запекание) 49 г
Сахар песок 72 г
Мука Цельнозерновая Пшеничная [Дивинка] 106 г
Творог полужирный 9,0% жирности (Жарка (сырники)) 393 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 31 г
Масло подсолнечное 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 282 ккал 1684 ккал 16.7% 5.9% 597 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 7.1% 500 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 7.1% 500 г
Углеводы 29.4 г 219 г 13.4% 4.8% 745 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 37.1 г 2273 г 1.6% 0.6% 6127 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.5 мкг 900 мкг 6.6% 2.3% 1513 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 0.9% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 4.1% 865 г
Витамин В4, холин 53.12 мг 500 мг 10.6% 3.8% 941 г
Витамин В5, пантотеновая 0.301 мг 5 мг 6% 2.1% 1661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 1.7% 2083 г
Витамин В9, фолаты 25.669 мкг 400 мкг 6.4% 2.3% 1558 г
Витамин В12, кобаламин 0.725 мкг 3 мкг 24.2% 8.6% 414 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.384 мкг 10 мкг 3.8% 1.3% 2604 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.098 мг 15 мг 14% 5% 715 г
Витамин Н, биотин 5.189 мкг 50 мкг 10.4% 3.7% 964 г
Витамин РР, НЭ 3.1232 мг 20 мг 15.6% 5.5% 640 г
Ниацин 0.332 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.4 мг 2500 мг 3.7% 1.3% 2706 г
Кальций, Ca 108.89 мг 1000 мг 10.9% 3.9% 918 г
Кремний, Si 0.322 мг 30 мг 1.1% 0.4% 9317 г
Магний, Mg 15.92 мг 400 мг 4% 1.4% 2513 г
Натрий, Na 38.75 мг 1300 мг 3% 1.1% 3355 г
Сера, S 141.58 мг 1000 мг 14.2% 5% 706 г
Фосфор, P 161.8 мг 800 мг 20.2% 7.2% 494 г
Хлор, Cl 117.9 мг 2300 мг 5.1% 1.8% 1951 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.6 мкг ~
Бор, B 3.4 мкг ~
Ванадий, V 5.53 мкг ~
Железо, Fe 0.573 мг 18 мг 3.2% 1.1% 3141 г
Йод, I 1.7 мкг 150 мкг 1.1% 0.4% 8824 г
Кобальт, Co 2.873 мкг 10 мкг 28.7% 10.2% 348 г
Марганец, Mn 0.0315 мг 2 мг 1.6% 0.6% 6349 г
Медь, Cu 61.21 мкг 1000 мкг 6.1% 2.2% 1634 г
Молибден, Mo 6.361 мкг 70 мкг 9.1% 3.2% 1100 г
Никель, Ni 0.618 мкг ~
Олово, Sn 0.17 мкг ~
Селен, Se 23.125 мкг 55 мкг 42% 14.9% 238 г
Титан, Ti 0.48 мкг ~
Фтор, F 27.54 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14524 г
Хром, Cr 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 0.3% 12821 г
Цинк, Zn 0.3943 мг 12 мг 3.3% 1.2% 3043 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.644 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.092 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.135 г ~
Лизин 0.09 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.082 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.139 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.079 г ~
Аспарагиновая кислота 0.125 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.322 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.107 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.319 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.432 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.245 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.412 г min 16.8 г 8.4% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.333 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.594 г от 11.2 до 20.6 г 23.2% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.581 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 282 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».