| Сайда атлантическая, сырая | 148 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.2 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1769 г |
| Белки | 20.1 г | 76 г | 26.4% | 27.7% | 378 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 1.9% | 5600 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2937 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.5 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.7% | 6207 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.5% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 11.1% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 78.45 мг | 500 мг | 15.7% | 16.5% | 637 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.37 мг | 5 мг | 7.4% | 7.8% | 1351 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.297 мг | 2 мг | 14.9% | 15.7% | 673 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.105 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.8% | 12882 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.302 мкг | 3 мкг | 110.1% | 115.7% | 91 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.035 мкг | 10 мкг | 10.4% | 10.9% | 966 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.035 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.238 мг | 15 мг | 1.6% | 1.7% | 6303 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3843 мг | 20 мг | 16.9% | 17.8% | 591 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 368.45 мг | 2500 мг | 14.7% | 15.4% | 679 г |
| Кальций, Ca | 62.1 мг | 1000 мг | 6.2% | 6.5% | 1610 г |
| Магний, Mg | 69.34 мг | 400 мг | 17.3% | 18.2% | 577 г |
| Натрий, Na | 89.01 мг | 1300 мг | 6.8% | 7.1% | 1461 г |
| Фосфор, P | 228.7 мг | 800 мг | 28.6% | 30% | 350 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.476 мг | 18 мг | 2.6% | 2.7% | 3782 г |
| Марганец, Mn | 0.0155 мг | 2 мг | 0.8% | 0.8% | 12903 г |
| Медь, Cu | 51.75 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 5.5% | 1932 г |
| Селен, Se | 37.776 мкг | 55 мкг | 68.7% | 72.2% | 146 г |
| Цинк, Zn | 0.4864 мг | 12 мг | 4.1% | 4.3% | 2467 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.205 г | ~ | |||
| Валин | 1.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.592 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.927 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.635 г | ~ | |||
| Лизин | 1.848 г | ~ | |||
| Метионин | 0.596 г | ~ | |||
| Треонин | 0.882 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.226 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.786 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.217 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.966 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.004 г | ~ | |||
| Пролин | 0.712 г | ~ | |||
| Серин | 0.821 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.679 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 58.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.116 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.5 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.073 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.362 г | ~ |
Энергетическая ценность Сайда жареная без масла составляет 95,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».