Мой здоровый рацион

Рецепт Сыр с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сыр с яйцом

Сыр российский 230 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 200 г
Майонез «Провансаль» 50 г
Сметана 15,0% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 292.5 ккал 1684 ккал 17.4% 5.9% 576 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 6.9% 497 г
Жиры 24.7 г 56 г 44.1% 15.1% 227 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.2% 21900 г
Вода 55.1 г 2273 г 2.4% 0.8% 4125 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 236.1 мкг 900 мкг 26.2% 9% 381 г
Ретинол 0.22 мг ~
бета Каротин 0.101 мг 5 мг 2% 0.7% 4950 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.1% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.312 мг 1.8 мг 17.3% 5.9% 577 г
Витамин В4, холин 97.03 мг 500 мг 19.4% 6.6% 515 г
Витамин В5, пантотеновая 0.524 мг 5 мг 10.5% 3.6% 954 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 1.7% 2041 г
Витамин В9, фолаты 12.866 мкг 400 мкг 3.2% 1.1% 3109 г
Витамин В12, кобаламин 0.849 мкг 3 мкг 28.3% 9.7% 353 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.1% 26471 г
Витамин D, кальциферол 1.262 мкг 10 мкг 12.6% 4.3% 792 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.304 мг 15 мг 22% 7.5% 454 г
Витамин Н, биотин 7.7 мкг 50 мкг 15.4% 5.3% 649 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.6269 мг 20 мг 18.1% 6.2% 551 г
Ниацин 0.178 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.08 мг 2500 мг 4.2% 1.4% 2357 г
Кальций, Ca 414.27 мг 1000 мг 41.4% 14.2% 241 г
Магний, Mg 21.84 мг 400 мг 5.5% 1.9% 1832 г
Натрий, Na 454.28 мг 1300 мг 34.9% 11.9% 286 г
Сера, S 170.22 мг 1000 мг 17% 5.8% 587 г
Фосфор, P 301 мг 800 мг 37.6% 12.9% 266 г
Хлор, Cl 59.46 мг 2300 мг 2.6% 0.9% 3868 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.5 мг 18 мг 8.3% 2.8% 1200 г
Йод, I 7.62 мкг 150 мкг 5.1% 1.7% 1969 г
Кобальт, Co 3.812 мкг 10 мкг 38.1% 13% 262 г
Марганец, Mn 0.0111 мг 2 мг 0.6% 0.2% 18018 г
Медь, Cu 53.34 мкг 1000 мкг 5.3% 1.8% 1875 г
Молибден, Mo 2.287 мкг 70 мкг 3.3% 1.1% 3061 г
Селен, Se 12.083 мкг 55 мкг 22% 7.5% 455 г
Фтор, F 20.97 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19075 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 1% 3289 г
Цинк, Zn 1.942 мг 12 мг 16.2% 5.5% 618 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.715 г ~
Аргинин* 0.308 г ~
Валин 0.733 г ~
Гистидин* 0.647 г ~
Изолейцин 0.421 г ~
Лейцин 0.838 г ~
Лизин 0.664 г ~
Метионин 0.234 г ~
Метионин + Цистеин 0.325 г ~
Треонин 0.399 г ~
Триптофан 0.286 г ~
Фенилаланин 0.529 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.115 г ~
Заменимые аминокислоты 6.175 г ~
Аланин 0.26 г ~
Аспарагиновая кислота 0.586 г ~
Глицин 0.165 г ~
Глутаминовая кислота 1.996 г ~
Пролин 1.007 г ~
Серин 0.521 г ~
Тирозин 0.586 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 271.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.264 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.043 г ~
8:0 Каприловая 0.169 г ~
10:0 Каприновая 0.547 г ~
12:0 Лауриновая 0.503 г ~
14:0 Миристиновая 1.051 г ~
15:0 Пентадекановая 0.126 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.109 г ~
17:0 Маргариновая 0.082 г ~
18:0 Стеариновая 1.73 г ~
20:0 Арахиновая 0.101 г ~
22:0 Бегеновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.855 г min 16.8 г 28.9% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.169 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.216 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.464 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4 г от 11.2 до 20.6 г 35.7% 12.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.997 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Сыр с яйцом составляет 292,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».