| Капуста краснокочанная | 300 г |
| Капуста белокочанная | 500 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Уксус 9% | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.9 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3751 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4% | 5429 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 8.5% | 2667 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 4.9% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 22.3% | 1000 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 8.7% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.6 мкг | 900 мкг | 0.8% | 1.8% | 11842 г |
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 2% | 10870 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 5.6% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 5.1% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 6.13 мг | 500 мг | 1.2% | 2.7% | 8157 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.223 мг | 5 мг | 4.5% | 10% | 2242 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 14.7% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.085 мкг | 400 мкг | 3% | 6.7% | 3310 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.96 мг | 90 мг | 52.2% | 116.3% | 192 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.96 мг | 15 мг | 6.4% | 14.3% | 1563 г |
| Витамин Н, биотин | 1.105 мкг | 50 мкг | 2.2% | 4.9% | 4525 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.5 мкг | 120 мкг | 36.3% | 80.8% | 276 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7159 мг | 20 мг | 3.6% | 8% | 2794 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.62 мг | 2500 мг | 11.4% | 25.4% | 875 г |
| Кальций, Ca | 47.48 мг | 1000 мг | 4.7% | 10.5% | 2106 г |
| Магний, Mg | 15.46 мг | 400 мг | 3.9% | 8.7% | 2587 г |
| Натрий, Na | 9.05 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.6% | 14365 г |
| Сера, S | 24.91 мг | 1000 мг | 2.5% | 5.6% | 4014 г |
| Фосфор, P | 32.1 мг | 800 мг | 4% | 8.9% | 2492 г |
| Хлор, Cl | 22.62 мг | 2300 мг | 1% | 2.2% | 10168 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 126 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.596 мг | 18 мг | 3.3% | 7.3% | 3020 г |
| Йод, I | 1.89 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.9% | 7937 г |
| Кобальт, Co | 2.005 мкг | 10 мкг | 20.1% | 44.8% | 499 г |
| Марганец, Mn | 0.1105 мг | 2 мг | 5.5% | 12.2% | 1810 г |
| Медь, Cu | 47.82 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 10.7% | 2091 г |
| Молибден, Mo | 5.727 мкг | 70 мкг | 8.2% | 18.3% | 1222 г |
| Селен, Se | 0.172 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.7% | 31977 г |
| Фтор, F | 7.5 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 53333 г |
| Хром, Cr | 2.98 мкг | 50 мкг | 6% | 13.4% | 1678 г |
| Цинк, Zn | 0.2778 мг | 12 мг | 2.3% | 5.1% | 4320 г |
Энергетическая ценность Салат из белокачанной и краснокачанной капусты составляет 44,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».