| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 200 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Варка без слива) | 60 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 60 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Вода | 200 г |
| Маргарин низкокалорийный 60% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.5 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2355 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 12.4% | 1118 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 7% | 2000 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 2.9% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 11.9% | 1176 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2735 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 176.6 мкг | 900 мкг | 19.6% | 27.4% | 510 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.951 мг | 5 мг | 19% | 26.6% | 526 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.8% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4.8% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 6.89 мг | 500 мг | 1.4% | 2% | 7257 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 1.7% | 8475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 7.4% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.038 мкг | 400 мкг | 4% | 5.6% | 2494 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.14 мг | 90 мг | 15.7% | 22% | 636 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.645 мг | 15 мг | 11% | 15.4% | 912 г |
| Витамин Н, биотин | 0.281 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 17794 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.5 мкг | 120 мкг | 40.4% | 56.5% | 247 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5696 мг | 20 мг | 12.8% | 17.9% | 778 г |
| Ниацин | 2.988 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.14 мг | 2500 мг | 11.6% | 16.2% | 862 г |
| Кальций, Ca | 42.26 мг | 1000 мг | 4.2% | 5.9% | 2366 г |
| Магний, Mg | 35.44 мг | 400 мг | 8.9% | 12.4% | 1129 г |
| Натрий, Na | 28.62 мг | 1300 мг | 2.2% | 3.1% | 4542 г |
| Сера, S | 30.16 мг | 1000 мг | 3% | 4.2% | 3316 г |
| Фосфор, P | 66.9 мг | 800 мг | 8.4% | 11.7% | 1196 г |
| Хлор, Cl | 53.3 мг | 2300 мг | 2.3% | 3.2% | 4315 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 410.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 140 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.869 мг | 18 мг | 4.8% | 6.7% | 2071 г |
| Йод, I | 3.94 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3.6% | 3807 г |
| Кобальт, Co | 5.438 мкг | 10 мкг | 54.4% | 76.1% | 184 г |
| Литий, Li | 0.45 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1364 мг | 2 мг | 6.8% | 9.5% | 1466 г |
| Медь, Cu | 94.15 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 13.1% | 1062 г |
| Молибден, Mo | 10.125 мкг | 70 мкг | 14.5% | 20.3% | 691 г |
| Никель, Ni | 9.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.195 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 28205 г |
| Фтор, F | 66.08 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2.4% | 6053 г |
| Хром, Cr | 9.53 мкг | 50 мкг | 19.1% | 26.7% | 525 г |
| Цинк, Zn | 0.68 мг | 12 мг | 5.7% | 8% | 1765 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.274 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.523 г | ~ | |||
| Валин | 0.366 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.35 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.319 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.542 г | ~ | |||
| Лизин | 0.705 г | ~ | |||
| Метионин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.246 г | ~ | |||
| Треонин | 0.311 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.305 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.568 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.636 г | ~ | |||
| Аланин | 0.377 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.608 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.265 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.913 г | ~ | |||
| Пролин | 0.294 г | ~ | |||
| Серин | 0.294 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.26 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.875 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.032 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.182 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.058 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.244 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.216 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.724 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.178 г | min 16.8 г | 1.1% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.754 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.557 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.805 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.797 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Красная капуста (с грудкой) составляет 71,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».