| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 884 ккал | 1684 ккал | 52.5% | 5.9% | 190 г |
| Жиры | 100 г | 56 г | 178.6% | 20.2% | 56 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В4, холин | 0.3 мг | 500 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 14.35 мг | 15 мг | 95.7% | 10.8% | 105 г |
| бета Токоферол | 0.11 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.83 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 60.2 мкг | 120 мкг | 50.2% | 5.7% | 199 г |
| Бетаин | 0.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1 мг | 2500 мг | 250000 г | ||
| Кальций, Ca | 1 мг | 1000 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Натрий, Na | 2 мг | 1300 мг | 0.2% | 65000 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.56 мг | 18 мг | 3.1% | 0.4% | 3214 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 10.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 9.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 221 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 11.29 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.953 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.414 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.129 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 72.961 г | min 16.8 г | 434.3% | 49.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.255 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.125 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 71.269 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.311 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.523 г | от 11.2 до 20.6 г | 94% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.762 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.761 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливковое масло составляет 884 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».