| Мука пшеничная цельнозерновая, Добродия | 500 г |
| Вода | 320 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 8 г |
| Молоко сухое, 25% жирности | 15 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217.2 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 775 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 4.4% | 1041 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 5.2% | 889 г |
| Углеводы | 32.6 г | 219 г | 14.9% | 6.9% | 672 г |
| Пищевые волокна | 5.5 г | 20 г | 27.5% | 12.7% | 364 г |
| Вода | 44.3 г | 2273 г | 1.9% | 0.9% | 5131 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.336 мг | 1.5 мг | 22.4% | 10.3% | 446 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 3.6% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 46.97 мг | 500 мг | 9.4% | 4.3% | 1065 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.678 мг | 5 мг | 13.6% | 6.3% | 737 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.328 мг | 2 мг | 16.4% | 7.6% | 610 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.36 мкг | 400 мкг | 11.1% | 5.1% | 902 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.052 мкг | 3 мкг | 1.7% | 0.8% | 5769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 128571 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.869 мг | 15 мг | 25.8% | 11.9% | 388 г |
| Витамин Н, биотин | 2.435 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.3% | 2053 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8611 мг | 20 мг | 24.3% | 11.2% | 411 г |
| Ниацин | 0.012 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.58 мг | 2500 мг | 8.2% | 3.8% | 1222 г |
| Кальций, Ca | 40.97 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.9% | 2441 г |
| Магний, Mg | 56.1 мг | 400 мг | 14% | 6.4% | 713 г |
| Натрий, Na | 11.55 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.4% | 11255 г |
| Сера, S | 60.27 мг | 1000 мг | 6% | 2.8% | 1659 г |
| Фосфор, P | 209.5 мг | 800 мг | 26.2% | 12.1% | 382 г |
| Хлор, Cl | 28.03 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.6% | 8205 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 0.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.69 мг | 18 мг | 14.9% | 6.9% | 669 г |
| Йод, I | 0.85 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 17647 г |
| Кобальт, Co | 2.384 мкг | 10 мкг | 23.8% | 11% | 419 г |
| Марганец, Mn | 1.3972 мг | 2 мг | 69.9% | 32.2% | 143 г |
| Медь, Cu | 232.71 мкг | 1000 мкг | 23.3% | 10.7% | 430 г |
| Молибден, Mo | 13.069 мкг | 70 мкг | 18.7% | 8.6% | 536 г |
| Олово, Sn | 0.22 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.673 мкг | 55 мкг | 6.7% | 3.1% | 1497 г |
| Стронций, Sr | 0.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.11 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 10496 г |
| Хром, Cr | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Цинк, Zn | 1.2625 мг | 12 мг | 10.5% | 4.8% | 950 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.06 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.022 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.363 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.238 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.246 г | min 16.8 г | 7.4% | 3.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.192 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.729 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.4% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.718 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб цельнозерновой составляет 217,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».