| Помидор (томат), парниковый | 200 г |
| Огурец, парниковый | 100 г |
| Сладкий перец, красный, сырой | 100 г |
| Шпинат | 50 г |
| Петрушка | 20 г |
| Масло оливковое | 30 г |
| Уксус бальзамический | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.3 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2266 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.2% | 6333 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 14.4% | 933 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.6% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.4% | 2500 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 5.1% | 2616 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 152 мкг | 900 мкг | 16.9% | 22.7% | 592 г |
| альфа Каротин | 6.99 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.96 мг | 5 мг | 19.2% | 25.8% | 521 г |
| бета Криптоксантин | 7.767 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 137.67 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4.2% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 4.3% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 5.53 мг | 500 мг | 1.1% | 1.5% | 9042 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 3.2% | 4202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 8.3% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.282 мкг | 400 мкг | 4.3% | 5.8% | 2315 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.19 мг | 90 мг | 53.5% | 72% | 187 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.171 мг | 15 мг | 7.8% | 10.5% | 1281 г |
| Витамин Н, биотин | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| Витамин К, филлохинон | 119.5 мкг | 120 мкг | 99.6% | 134.1% | 100 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6726 мг | 20 мг | 3.4% | 4.6% | 2974 г |
| Ниацин | 0.318 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.43 мг | 2500 мг | 12.2% | 16.4% | 821 г |
| Кальций, Ca | 29.72 мг | 1000 мг | 3% | 4% | 3365 г |
| Магний, Mg | 18.8 мг | 400 мг | 4.7% | 6.3% | 2128 г |
| Натрий, Na | 13.25 мг | 1300 мг | 1% | 1.3% | 9811 г |
| Сера, S | 4.66 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.7% | 21459 г |
| Фосфор, P | 40.2 мг | 800 мг | 5% | 6.7% | 1990 г |
| Хлор, Cl | 22.14 мг | 2300 мг | 1% | 1.3% | 10388 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.921 мг | 18 мг | 10.7% | 14.4% | 937 г |
| Йод, I | 0.78 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.7% | 19231 г |
| Кобальт, Co | 2.33 мкг | 10 мкг | 23.3% | 31.4% | 429 г |
| Марганец, Mn | 0.1878 мг | 2 мг | 9.4% | 12.7% | 1065 г |
| Медь, Cu | 75.57 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 10.2% | 1323 г |
| Молибден, Mo | 2.718 мкг | 70 мкг | 3.9% | 5.2% | 2575 г |
| Никель, Ni | 5.049 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.412 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.9% | 13350 г |
| Фтор, F | 7.77 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 51480 г |
| Хром, Cr | 1.94 мкг | 50 мкг | 3.9% | 5.2% | 2577 г |
| Цинк, Zn | 0.2235 мг | 12 мг | 1.9% | 2.6% | 5369 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.076 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 20.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.825 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.758 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.147 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.902 г | min 16.8 г | 23.2% | 31.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.785 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.751 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.743 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 74,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».