| Морковь, красная (оранжевая) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 1000 г |
| Чеснок луковица | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Уксус 9% | 15 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Хмели-сунели | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.1 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3113 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.1% | 5846 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 6.3% | 2947 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 6.5% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 21.3% | 870 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 6.8% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1893.9 мкг | 900 мкг | 210.4% | 388.9% | 48 г |
| бета Каротин | 11.364 мг | 5 мг | 227.3% | 420.1% | 44 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 7% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 6.8% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 0.09 мг | 500 мг | 555556 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.248 мг | 5 мг | 5% | 9.2% | 2016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 11.6% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.534 мкг | 400 мкг | 2.1% | 3.9% | 4687 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.35 мг | 90 мг | 3.7% | 6.8% | 2687 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.088 мг | 15 мг | 7.3% | 13.5% | 1379 г |
| Витамин Н, биотин | 0.568 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2% | 8803 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.5 мкг | 120 мкг | 10.4% | 19.2% | 960 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0562 мг | 20 мг | 5.3% | 9.8% | 1894 г |
| Ниацин | 0.952 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.45 мг | 2500 мг | 7.6% | 14% | 1313 г |
| Кальций, Ca | 28.02 мг | 1000 мг | 2.8% | 5.2% | 3569 г |
| Магний, Mg | 36.2 мг | 400 мг | 9.1% | 16.8% | 1105 г |
| Натрий, Na | 203.25 мг | 1300 мг | 15.6% | 28.8% | 640 г |
| Сера, S | 0.85 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.2% | 117647 г |
| Фосфор, P | 52.8 мг | 800 мг | 6.6% | 12.2% | 1515 г |
| Хлор, Cl | 282.74 мг | 2300 мг | 12.3% | 22.7% | 813 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 305.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.685 мг | 18 мг | 3.8% | 7% | 2628 г |
| Йод, I | 0.03 мкг | 150 мкг | 500000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.105 мкг | 10 мкг | 1.1% | 2% | 9524 г |
| Литий, Li | 5.682 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0043 мг | 2 мг | 0.2% | 0.4% | 46512 г |
| Медь, Cu | 1.78 мкг | 1000 мкг | 0.2% | 0.4% | 56180 г |
| Молибден, Mo | 0.521 мкг | 70 мкг | 0.7% | 1.3% | 13436 г |
| Селен, Se | 0.148 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.6% | 37162 г |
| Цинк, Zn | 0.0067 мг | 12 мг | 0.1% | 0.2% | 179104 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.288 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.295 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.563 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.223 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.22 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.383 г | min 16.8 г | 2.3% | 4.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.382 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.963 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 15.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.963 г | ~ |
Энергетическая ценность морковь по-корейски составляет 54,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».