Мой здоровый рацион

Рецепт Броклер тушеный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Броклер тушеный

Брокколи 340 г
Морковь, желтая 223 г
Перец болгарский, сырой 165 г
Вода 40 г
Сметана 20,0% жирности 56 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Броклер тушеный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.4 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3409 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 5.7% 3619 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 6.9% 2947 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 6.7% 3042 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 20.2% 1000 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 7.7% 2613 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 263.1 мкг 900 мкг 29.2% 59.1% 342 г
бета Каротин 0.456 мг 5 мг 9.1% 18.4% 1096 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 11.5% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 9.3% 2169 г
Витамин В4, холин 11.5 мг 500 мг 2.3% 4.7% 4348 г
Витамин В5, пантотеновая 0.437 мг 5 мг 8.7% 17.6% 1144 г
Витамин В6, пиридоксин 0.24 мг 2 мг 12% 24.3% 833 г
Витамин В9, фолаты 45.725 мкг 400 мкг 11.4% 23.1% 875 г
Витамин В12, кобаламин 0.029 мкг 3 мкг 1% 2% 10345 г
Витамин C, аскорбиновая 65.53 мг 90 мг 72.8% 147.4% 137 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.701 мг 15 мг 4.7% 9.5% 2140 г
Витамин Н, биотин 0.301 мкг 50 мкг 0.6% 1.2% 16611 г
Витамин К, филлохинон 54.8 мкг 120 мкг 45.7% 92.5% 219 г
Витамин РР, НЭ 1.2063 мг 20 мг 6% 12.1% 1658 г
Макроэлементы
Калий, K 278.79 мг 2500 мг 11.2% 22.7% 897 г
Кальций, Ca 46.52 мг 1000 мг 4.7% 9.5% 2150 г
Магний, Mg 25.62 мг 400 мг 6.4% 13% 1561 г
Натрий, Na 39.04 мг 1300 мг 3% 6.1% 3330 г
Сера, S 3.89 мг 1000 мг 0.4% 0.8% 25707 г
Фосфор, P 61.6 мг 800 мг 7.7% 15.6% 1299 г
Хлор, Cl 24.54 мг 2300 мг 1.1% 2.2% 9372 г
Микроэлементы
Бор, B 62.5 мкг ~
Ванадий, V 30.92 мкг ~
Железо, Fe 0.907 мг 18 мг 5% 10.1% 1985 г
Йод, I 2.11 мкг 150 мкг 1.4% 2.8% 7109 г
Кобальт, Co 0.648 мкг 10 мкг 6.5% 13.2% 1543 г
Марганец, Mn 0.2099 мг 2 мг 10.5% 21.3% 953 г
Медь, Cu 76.5 мкг 1000 мкг 7.7% 15.6% 1307 г
Молибден, Mo 6.639 мкг 70 мкг 9.5% 19.2% 1054 г
Селен, Se 1.283 мкг 55 мкг 2.3% 4.7% 4287 г
Фтор, F 23.88 мкг 4000 мкг 0.6% 1.2% 16750 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 3.8% 5319 г
Цинк, Zn 0.4083 мг 12 мг 3.4% 6.9% 2939 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Броклер тушеный составляет 49,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов