Мой здоровый рацион

Рецепт Чипсы домашние с колбсыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чипсы домашние с колбсыром

Картофель (Жарка) 450 г
Чеснок (Жарка) 10 г
Сало (шпик свиной, без шкурки) 10 г
Лук репчатый (Жарка) 60 г
Укроп (Жарка) 10 г
Морковь (Жарка) 20 г
Яйцо куриное 50 г
Сыр плавленый, колбасный копченый, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чипсы домашние с колбсыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.2 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1210 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 5.5% 1310 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 7% 1018 г
Углеводы 16.5 г 219 г 7.5% 5.4% 1327 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6.5% 1111 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 2.1% 3465 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.5 мкг 900 мкг 14.8% 10.6% 674 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.57 мг 5 мг 11.4% 8.2% 877 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 5.2% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 6% 1200 г
Витамин В4, холин 42.83 мг 500 мг 8.6% 6.2% 1167 г
Витамин В5, пантотеновая 0.529 мг 5 мг 10.6% 7.6% 945 г
Витамин В6, пиридоксин 0.348 мг 2 мг 17.4% 12.5% 575 г
Витамин В9, фолаты 12.013 мкг 400 мкг 3% 2.2% 3330 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 1.9% 3659 г
Витамин C, аскорбиновая 11.59 мг 90 мг 12.9% 9.3% 777 г
Витамин D, кальциферол 0.299 мкг 10 мкг 3% 2.2% 3344 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.322 мг 15 мг 2.1% 1.5% 4658 г
Витамин Н, биотин 2.765 мкг 50 мкг 5.5% 4% 1808 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 2.4% 3000 г
Витамин РР, НЭ 2.8268 мг 20 мг 14.1% 10.1% 708 г
Ниацин 1.305 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 504.7 мг 2500 мг 20.2% 14.5% 495 г
Кальций, Ca 91.8 мг 1000 мг 9.2% 6.6% 1089 г
Кремний, Si 49.453 мг 30 мг 164.8% 118.4% 61 г
Магний, Mg 26.67 мг 400 мг 6.7% 4.8% 1500 г
Натрий, Na 157.37 мг 1300 мг 12.1% 8.7% 826 г
Сера, S 82.21 мг 1000 мг 8.2% 5.9% 1216 г
Фосфор, P 153.2 мг 800 мг 19.2% 13.8% 522 г
Хлор, Cl 290.14 мг 2300 мг 12.6% 9.1% 793 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 896.2 мкг ~
Бор, B 144.3 мкг ~
Ванадий, V 146.52 мкг ~
Железо, Fe 1.169 мг 18 мг 6.5% 4.7% 1540 г
Йод, I 7.92 мкг 150 мкг 5.3% 3.8% 1894 г
Кобальт, Co 6.809 мкг 10 мкг 68.1% 48.9% 147 г
Литий, Li 73.771 мкг ~
Марганец, Mn 0.2489 мг 2 мг 12.4% 8.9% 804 г
Медь, Cu 168.88 мкг 1000 мкг 16.9% 12.1% 592 г
Молибден, Mo 9.686 мкг 70 мкг 13.8% 9.9% 723 г
Никель, Ni 5.883 мкг ~
Рубидий, Rb 539.7 мкг ~
Селен, Se 5.236 мкг 55 мкг 9.5% 6.8% 1050 г
Стронций, Sr 10.91 мкг ~
Фтор, F 44.95 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 8899 г
Хром, Cr 11.62 мкг 50 мкг 23.2% 16.7% 430 г
Цинк, Zn 0.9446 мг 12 мг 7.9% 5.7% 1270 г
Цирконий, Zr 2.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.981 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.736 г ~
Аргинин* 0.201 г ~
Валин 0.203 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.245 г ~
Лизин 0.233 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.127 г ~
Треонин 0.164 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.169 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.312 г ~
Заменимые аминокислоты 1.227 г ~
Аланин 0.177 г ~
Аспарагиновая кислота 0.383 г ~
Глицин 0.146 г ~
Глутаминовая кислота 0.475 г ~
Пролин 0.135 г ~
Серин 0.225 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.285 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.293 г min 16.8 г 7.7% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.586 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.458 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.193 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.085 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Чипсы домашние с колбсыром составляет 139,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».