Мой здоровый рацион

Рецепт Блины творожно-белковые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины творожно-белковые

Клейковина ДГ 20 г
Отруби пшеничные 30 г
Казеин ДГ 20 г
Эритрит 75 г
Псиллиумная мука 9 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 10 г
Творог нежирный 0,6% (Жарка (сырники)) 176 г
Яйцо куриное (Запекание) 53 г
Инулин 20 г
Молоко Valio 0% 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины творожно-белковые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.7 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1180 г
Белки 21 г 76 г 27.6% 19.3% 362 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 2.4% 2947 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 2.6% 2738 г
Пищевые волокна 8.6 г 20 г 43% 30.1% 233 г
Вода 46.8 г 2273 г 2.1% 1.5% 4857 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.2 мкг 900 мкг 9% 6.3% 1108 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Лютеин + Зеаксантин 0.8 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.149 мг 1.5 мг 9.9% 6.9% 1007 г
Витамин В2, рибофлавин 0.232 мг 1.8 мг 12.9% 9% 776 г
Витамин В4, холин 33.65 мг 500 мг 6.7% 4.7% 1486 г
Витамин В5, пантотеновая 0.61 мг 5 мг 12.2% 8.5% 820 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 5.5% 1290 г
Витамин В9, фолаты 49.536 мкг 400 мкг 12.4% 8.7% 807 г
Витамин В12, кобаламин 0.764 мкг 3 мкг 25.5% 17.9% 393 г
Витамин B12, добавленный 0.187 мкг ~
Витамин C, аскорбиновая 1.96 мг 90 мг 2.2% 1.5% 4592 г
Витамин D, кальциферол 0.578 мкг 10 мкг 5.8% 4.1% 1730 г
Витамин D3, холекальциферол 0.311 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.225 мг 15 мг 8.2% 5.7% 1224 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин E, добавленный 0.42 мг ~
Витамин Н, биотин 5.352 мкг 50 мкг 10.7% 7.5% 934 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.7752 мг 20 мг 18.9% 13.2% 530 г
Ниацин 0.869 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.19 мг 2500 мг 7.5% 5.3% 1336 г
Кальций, Ca 277.39 мг 1000 мг 27.7% 19.4% 361 г
Магний, Mg 54.63 мг 400 мг 13.7% 9.6% 732 г
Натрий, Na 219.61 мг 1300 мг 16.9% 11.8% 592 г
Сера, S 106.77 мг 1000 мг 10.7% 7.5% 937 г
Фосфор, P 412.6 мг 800 мг 51.6% 36.2% 194 г
Хлор, Cl 63.35 мг 2300 мг 2.8% 2% 3631 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.353 мг 18 мг 13.1% 9.2% 765 г
Йод, I 5.88 мкг 150 мкг 3.9% 2.7% 2551 г
Кобальт, Co 1.96 мкг 10 мкг 19.6% 13.7% 510 г
Марганец, Mn 0.0322 мг 2 мг 1.6% 1.1% 6211 г
Медь, Cu 104.42 мкг 1000 мкг 10.4% 7.3% 958 г
Молибден, Mo 3.718 мкг 70 мкг 5.3% 3.7% 1883 г
Селен, Se 18.222 мкг 55 мкг 33.1% 23.2% 302 г
Фтор, F 18.99 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21064 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 1.8% 4000 г
Цинк, Zn 0.7695 мг 12 мг 6.4% 4.5% 1559 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.419 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.004 г ~
Аргинин* 0.433 г ~
Валин 0.503 г ~
Гистидин* 0.273 г ~
Изолейцин 0.484 г ~
Лейцин 0.893 г ~
Лизин 0.687 г ~
Метионин 0.246 г ~
Метионин + Цистеин 0.312 г ~
Треонин 0.401 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.475 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.861 г ~
Заменимые аминокислоты 4.017 г ~
Аланин 0.274 г ~
Аспарагиновая кислота 0.562 г ~
Глицин 0.173 г ~
Глутаминовая кислота 1.722 г ~
Пролин 0.922 г ~
Серин 0.458 г ~
Тирозин 0.43 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.273 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.133 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.969 г min 16.8 г 5.8% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.851 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.235 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.214 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Блины творожно-белковые составляет 142,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».