Мой здоровый рацион

Рецепт макароны болонез. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты макароны болонез

Макароны из муки в/с (Варка со сливом) 200 г
фарш нежный виват 350 г
Масло подсолнечное 50 г
Морковь, красная (Жарка) 50 г
Лук репчатый (Жарка) 40 г
Перец черный молотый 1 г
Томатная паста. Консервы (Жарка) 60 г
Петрушка, сушеная 1 г
Способ приготовления

фарш обжарить на сковороде

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "макароны болонез".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 354.6 ккал 1684 ккал 21.1% 6% 475 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 4.9% 576 г
Жиры 23 г 56 г 41.1% 11.6% 243 г
Углеводы 21.6 г 219 г 9.9% 2.8% 1014 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 2.8% 1000 г
Вода 15 г 2273 г 0.7% 0.2% 15153 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 177.5 мкг 900 мкг 19.7% 5.6% 507 г
бета Каротин 1.066 мг 5 мг 21.3% 6% 469 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 0.5% 5143 г
Витамин В4, холин 17.86 мг 500 мг 3.6% 1% 2800 г
Витамин В5, пантотеновая 0.221 мг 5 мг 4.4% 1.2% 2262 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 1.9% 1481 г
Витамин В9, фолаты 10.943 мкг 400 мкг 2.7% 0.8% 3655 г
Витамин C, аскорбиновая 3.12 мг 90 мг 3.5% 1% 2885 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.373 мг 15 мг 29.2% 8.2% 343 г
Витамин Н, биотин 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 0.7% 4167 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 0.9% 3243 г
Витамин РР, НЭ 1.3624 мг 20 мг 6.8% 1.9% 1468 г
Макроэлементы
Калий, K 126.54 мг 2500 мг 5.1% 1.4% 1976 г
Кальций, Ca 10.38 мг 1000 мг 1% 0.3% 9634 г
Кремний, Si 1.347 мг 30 мг 4.5% 1.3% 2227 г
Магний, Mg 13.48 мг 400 мг 3.4% 1% 2967 г
Натрий, Na 4.19 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 31026 г
Сера, S 33.94 мг 1000 мг 3.4% 1% 2946 г
Фосфор, P 37.2 мг 800 мг 4.7% 1.3% 2151 г
Хлор, Cl 56.35 мг 2300 мг 2.5% 0.7% 4082 г
Микроэлементы
Бор, B 30.3 мкг ~
Ванадий, V 8.33 мкг ~
Железо, Fe 0.875 мг 18 мг 4.9% 1.4% 2057 г
Йод, I 2.04 мкг 150 мкг 1.4% 0.4% 7353 г
Кобальт, Co 3.569 мкг 10 мкг 35.7% 10.1% 280 г
Марганец, Mn 0.2728 мг 2 мг 13.6% 3.8% 733 г
Медь, Cu 297.82 мкг 1000 мкг 29.8% 8.4% 336 г
Молибден, Mo 8.956 мкг 70 мкг 12.8% 3.6% 782 г
Селен, Se 0.037 мкг 55 мкг 0.1% 148649 г
Фтор, F 14.52 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 27548 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 0.6% 4425 г
Цинк, Zn 0.452 мг 12 мг 3.8% 1.1% 2655 г

Энергетическая ценность макароны болонез составляет 354,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».