Мой здоровый рацион

Рецепт Обед 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Обед 2

Горбуша (Жарка) 175 г
Макароны из муки в/с (Варка со сливом) 150 г
Сыр российский 75 г
Хлеб белый, тосты 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Обед 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 333.7 ккал 1684 ккал 19.8% 5.9% 505 г
Белки 22.2 г 76 г 29.2% 8.8% 342 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 5.9% 509 г
Углеводы 35.7 г 219 г 16.3% 4.9% 613 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 3.1% 952 г
Вода 44 г 2273 г 1.9% 0.6% 5166 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.6 мкг 900 мкг 9.1% 2.7% 1103 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.2% 12500 г
Лютеин + Зеаксантин 7.278 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.215 мг 1.5 мг 14.3% 4.3% 698 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 3.5% 861 г
Витамин В4, холин 79.86 мг 500 мг 16% 4.8% 626 г
Витамин В5, пантотеновая 0.602 мг 5 мг 12% 3.6% 831 г
Витамин В6, пиридоксин 0.448 мг 2 мг 22.4% 6.7% 446 г
Витамин В9, фолаты 44.106 мкг 400 мкг 11% 3.3% 907 г
Витамин В12, кобаламин 2.657 мкг 3 мкг 88.6% 26.6% 113 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.1% 18367 г
Витамин D, кальциферол 6.264 мкг 10 мкг 62.6% 18.8% 160 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.699 мг 15 мг 11.3% 3.4% 883 г
Витамин Н, биотин 0.959 мкг 50 мкг 1.9% 0.6% 5214 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 7.9313 мг 20 мг 39.7% 11.9% 252 г
Ниацин 2.639 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.06 мг 2500 мг 8.6% 2.6% 1168 г
Кальций, Ca 239.71 мг 1000 мг 24% 7.2% 417 г
Кремний, Si 1.899 мг 30 мг 6.3% 1.9% 1580 г
Магний, Mg 29.68 мг 400 мг 7.4% 2.2% 1348 г
Натрий, Na 313.42 мг 1300 мг 24.1% 7.2% 415 г
Сера, S 193.99 мг 1000 мг 19.4% 5.8% 515 г
Фосфор, P 255.8 мг 800 мг 32% 9.6% 313 г
Хлор, Cl 127.93 мг 2300 мг 5.6% 1.7% 1798 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.753 мг 18 мг 9.7% 2.9% 1027 г
Йод, I 28.4 мкг 150 мкг 18.9% 5.7% 528 г
Кобальт, Co 11.835 мкг 10 мкг 118.4% 35.5% 84 г
Марганец, Mn 0.3682 мг 2 мг 18.4% 5.5% 543 г
Медь, Cu 426.9 мкг 1000 мкг 42.7% 12.8% 234 г
Молибден, Mo 8.196 мкг 70 мкг 11.7% 3.5% 854 г
Никель, Ni 3.323 мкг ~
Селен, Se 29.604 мкг 55 мкг 53.8% 16.1% 186 г
Фтор, F 249.05 мкг 4000 мкг 6.2% 1.9% 1606 г
Хром, Cr 31.5 мкг 50 мкг 63% 18.9% 159 г
Цинк, Zn 1.662 мг 12 мг 13.9% 4.2% 722 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.959 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.032 г ~
Аргинин* 1.006 г ~
Валин 1.373 г ~
Гистидин* 0.967 г ~
Изолейцин 1.016 г ~
Лейцин 1.895 г ~
Лизин 1.639 г ~
Метионин 0.534 г ~
Метионин + Цистеин 0.797 г ~
Треонин 1.034 г ~
Триптофан 0.343 г ~
Фенилаланин 1.134 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.768 г ~
Заменимые аминокислоты 3.377 г ~
Аланин 1.084 г ~
Аспарагиновая кислота 1.921 г ~
Глицин 1.044 г ~
Глутаминовая кислота 4.581 г ~
Пролин 1.568 г ~
Серин 1.106 г ~
Тирозин 0.746 г ~
Цистеин 0.319 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 30%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.093 г ~
10:0 Каприновая 0.299 г ~
12:0 Лауриновая 0.275 г ~
14:0 Миристиновая 0.686 г ~
15:0 Пентадекановая 0.069 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.25 г ~
17:0 Маргариновая 0.112 г ~
18:0 Стеариновая 1.463 г ~
20:0 Арахиновая 0.062 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.991 г min 16.8 г 17.8% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.093 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.456 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.314 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.095 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.892 г от 11.2 до 20.6 г 16.9% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.729 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.238 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.847 г ~

Энергетическая ценность Обед 2 составляет 333,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».