| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 230 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 125 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 40 г |
| Сахар песок | 25 г |
| соль белек | 2 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 5 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 348.7 ккал | 1684 ккал | 20.7% | 5.9% | 483 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 2.9% | 1000 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 6.9% | 415 г |
| Углеводы | 49.3 г | 219 г | 22.5% | 6.5% | 444 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 3% | 952 г |
| Вода | 32.4 г | 2273 г | 1.4% | 0.4% | 7015 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.4 мкг | 900 мкг | 6.2% | 1.8% | 1625 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 1.9% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 1.4% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 40.08 мг | 500 мг | 8% | 2.3% | 1248 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.37 мг | 5 мг | 7.4% | 2.1% | 1351 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 1.9% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.828 мкг | 400 мкг | 6.5% | 1.9% | 1549 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.134 мкг | 3 мкг | 4.5% | 1.3% | 2239 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.157 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.5% | 6369 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.82 мг | 15 мг | 18.8% | 5.4% | 532 г |
| Витамин Н, биотин | 2.715 мкг | 50 мкг | 5.4% | 1.5% | 1842 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2261 мг | 20 мг | 11.1% | 3.2% | 898 г |
| Ниацин | 0.869 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.91 мг | 2500 мг | 5.1% | 1.5% | 1954 г |
| Кальций, Ca | 50.34 мг | 1000 мг | 5% | 1.4% | 1986 г |
| Кремний, Si | 2.473 мг | 30 мг | 8.2% | 2.4% | 1213 г |
| Магний, Mg | 14.47 мг | 400 мг | 3.6% | 1% | 2764 г |
| Натрий, Na | 18.86 мг | 1300 мг | 1.5% | 0.4% | 6893 г |
| Сера, S | 53.88 мг | 1000 мг | 5.4% | 1.5% | 1856 г |
| Фосфор, P | 87.5 мг | 800 мг | 10.9% | 3.1% | 914 г |
| Хлор, Cl | 49.4 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.6% | 4656 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 666 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.835 мг | 18 мг | 4.6% | 1.3% | 2156 г |
| Йод, I | 4.09 мкг | 150 мкг | 2.7% | 0.8% | 3667 г |
| Кобальт, Co | 1.258 мкг | 10 мкг | 12.6% | 3.6% | 795 г |
| Марганец, Mn | 0.4127 мг | 2 мг | 20.6% | 5.9% | 485 г |
| Медь, Cu | 70.81 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 2% | 1412 г |
| Молибден, Mo | 9.516 мкг | 70 мкг | 13.6% | 3.9% | 736 г |
| Никель, Ni | 1.36 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.58 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.382 мкг | 55 мкг | 8% | 2.3% | 1255 г |
| Стронций, Sr | 5.71 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.86 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 19175 г |
| Хром, Cr | 2.03 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1.2% | 2463 г |
| Цинк, Zn | 0.5999 мг | 12 мг | 5% | 1.4% | 2000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 40.299 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.065 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.289 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.132 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.071 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.162 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.185 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.854 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.629 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.9 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.346 г | min 16.8 г | 19.9% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.166 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.253 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.902 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.522 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.5% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.513 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто дрожжевое составляет 348,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».