Мой здоровый рацион

Рецепт Обед 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Обед 1

Треска 150 г
Рис припущенный 150 г
Петрушка 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Обед 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.1 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1516 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 12.2% 738 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 5% 1806 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 4.6% 1955 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.4% 6667 г
Вода 89.4 г 2273 г 3.9% 3.5% 2543 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.2 мкг 900 мкг 13.2% 11.9% 755 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.438 мг 5 мг 8.8% 7.9% 1142 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.5% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 6.4% 1406 г
Витамин В4, холин 9.62 мг 500 мг 1.9% 1.7% 5198 г
Витамин В5, пантотеновая 0.05 мг 5 мг 1% 0.9% 10000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 5.2% 1739 г
Витамин В9, фолаты 15.892 мкг 400 мкг 4% 3.6% 2517 г
Витамин В12, кобаламин 0.738 мкг 3 мкг 24.6% 22.1% 407 г
Витамин C, аскорбиновая 12.05 мг 90 мг 13.4% 12.1% 747 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.246 мг 15 мг 8.3% 7.5% 1204 г
Витамин Н, биотин 5.015 мкг 50 мкг 10% 9% 997 г
Витамин К, филлохинон 126.2 мкг 120 мкг 105.2% 94.7% 95 г
Витамин РР, НЭ 3.9752 мг 20 мг 19.9% 17.9% 503 г
Ниацин 1.854 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.85 мг 2500 мг 10.7% 9.6% 933 г
Кальций, Ca 33.15 мг 1000 мг 3.3% 3% 3017 г
Кремний, Si 12.6 мг 30 мг 42% 37.8% 238 г
Магний, Mg 29.38 мг 400 мг 7.3% 6.6% 1361 г
Натрий, Na 40.88 мг 1300 мг 3.1% 2.8% 3180 г
Сера, S 98.31 мг 1000 мг 9.8% 8.8% 1017 г
Фосфор, P 146.4 мг 800 мг 18.3% 16.5% 546 г
Хлор, Cl 79.57 мг 2300 мг 3.5% 3.2% 2891 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.3 мкг ~
Бор, B 16.4 мкг ~
Ванадий, V 0.32 мкг ~
Железо, Fe 0.838 мг 18 мг 4.7% 4.2% 2148 г
Йод, I 63.28 мкг 150 мкг 42.2% 38% 237 г
Кобальт, Co 13.985 мкг 10 мкг 139.9% 125.9% 72 г
Литий, Li 0.018 мкг ~
Марганец, Mn 0.2082 мг 2 мг 10.4% 9.4% 961 г
Медь, Cu 112.72 мкг 1000 мкг 11.3% 10.2% 887 г
Молибден, Mo 2.354 мкг 70 мкг 3.4% 3.1% 2974 г
Никель, Ni 4.523 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 0.008 мкг 55 мкг 687500 г
Фтор, F 329.68 мкг 4000 мкг 8.2% 7.4% 1213 г
Хром, Cr 25.62 мкг 50 мкг 51.2% 46.1% 195 г
Цинк, Zn 0.736 мг 12 мг 6.1% 5.5% 1630 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.892 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.462 г ~
Валин 0.415 г ~
Гистидин* 0.208 г ~
Изолейцин 0.323 г ~
Лейцин 0.6 г ~
Лизин 0.692 г ~
Метионин 0.231 г ~
Метионин + Цистеин 0.323 г ~
Треонин 0.415 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.369 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.646 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.415 г ~
Аспарагиновая кислота 0.738 г ~
Глицин 0.3 г ~
Глутаминовая кислота 1.108 г ~
Пролин 0.231 г ~
Серин 0.369 г ~
Тирозин 0.277 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.037 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.023 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.083 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.6%
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.028 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.046 г ~

Энергетическая ценность Обед 1 составляет 111,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».