| Говядина, вырезка (Тушение) | 400 г |
| Вода | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.8% | 5432 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 25.2% | 1288 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 4.5% | 7000 г |
| Вода | 92.7 г | 2273 г | 4.1% | 13.2% | 2452 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 5.5% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 11.6% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 20.49 мг | 500 мг | 4.1% | 13.2% | 2440 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 10.6% | 3012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 14.8% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.183 мкг | 400 мкг | 0.3% | 1% | 33812 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.878 мкг | 3 мкг | 29.3% | 94.5% | 342 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.167 мг | 15 мг | 1.1% | 3.5% | 8982 г |
| Витамин Н, биотин | 1.025 мкг | 50 мкг | 2.1% | 6.8% | 4878 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6687 мг | 20 мг | 8.3% | 26.8% | 1199 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 99.14 мг | 2500 мг | 4% | 12.9% | 2522 г |
| Кальций, Ca | 9.2 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.9% | 10870 г |
| Магний, Mg | 8.76 мг | 400 мг | 2.2% | 7.1% | 4566 г |
| Натрий, Na | 314.51 мг | 1300 мг | 24.2% | 78.1% | 413 г |
| Сера, S | 69.49 мг | 1000 мг | 6.9% | 22.3% | 1439 г |
| Фосфор, P | 61.7 мг | 800 мг | 7.7% | 24.8% | 1297 г |
| Хлор, Cl | 477.67 мг | 2300 мг | 20.8% | 67.1% | 482 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.763 мг | 18 мг | 4.2% | 13.5% | 2359 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.3% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 2.186 мкг | 10 мкг | 21.9% | 70.6% | 457 г |
| Марганец, Mn | 0.0132 мг | 2 мг | 0.7% | 2.3% | 15152 г |
| Медь, Cu | 57.06 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 18.4% | 1753 г |
| Молибден, Mo | 5.405 мкг | 70 мкг | 7.7% | 24.8% | 1295 г |
| Никель, Ni | 2.465 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.69 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 95.11 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 7.7% | 4206 г |
| Хром, Cr | 2.35 мкг | 50 мкг | 4.7% | 15.2% | 2128 г |
| Цинк, Zn | 0.975 мг | 12 мг | 8.1% | 26.1% | 1231 г |
Энергетическая ценность говядина тушеная составляет 31 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».