Мой здоровый рацион

Рецепт САЛАТ С КУРИНОЙ КОПЧЕНОЙ ГРУДКОЙ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты САЛАТ С КУРИНОЙ КОПЧЕНОЙ ГРУДКОЙ

Куриная грудка (филе) (Варка) 500 г
Лук репчатый (Жарка) 300 г
Морковь, красная (оранжевая) (Жарка) 205 г
Масло подсолнечное 100 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 265 г
Шампиньоны 208 г
Йогурт 1,5% жирности 260 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "САЛАТ С КУРИНОЙ КОПЧЕНОЙ ГРУДКОЙ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.5 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1199 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 10% 710 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 11.8% 602 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.1% 6844 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.3% 1667 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 2.3% 3067 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 286.6 мкг 900 мкг 31.8% 22.6% 314 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 1.45 мг 5 мг 29% 20.6% 345 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.5% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 7.3% 968 г
Витамин В4, холин 50.35 мг 500 мг 10.1% 7.2% 993 г
Витамин В5, пантотеновая 0.616 мг 5 мг 12.3% 8.8% 812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 2.8% 2500 г
Витамин В9, фолаты 8.215 мкг 400 мкг 2.1% 1.5% 4869 г
Витамин В12, кобаламин 0.163 мкг 3 мкг 5.4% 3.8% 1840 г
Витамин C, аскорбиновая 2.12 мг 90 мг 2.4% 1.7% 4245 г
Витамин D, кальциферол 0.382 мкг 10 мкг 3.8% 2.7% 2618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.065 мг 15 мг 20.4% 14.5% 489 г
Витамин Н, биотин 3.764 мкг 50 мкг 7.5% 5.3% 1328 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 4.0623 мг 20 мг 20.3% 14.4% 492 г
Ниацин 2.828 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.2 мг 2500 мг 9.2% 6.5% 1086 г
Кальций, Ca 41.92 мг 1000 мг 4.2% 3% 2385 г
Магний, Mg 33.81 мг 400 мг 8.5% 6% 1183 г
Натрий, Na 38.3 мг 1300 мг 2.9% 2.1% 3394 г
Сера, S 47.78 мг 1000 мг 4.8% 3.4% 2093 г
Фосфор, P 118.4 мг 800 мг 14.8% 10.5% 676 г
Хлор, Cl 60.32 мг 2300 мг 2.6% 1.9% 3813 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.8 мкг ~
Бор, B 38.9 мкг ~
Железо, Fe 1.032 мг 18 мг 5.7% 4.1% 1744 г
Йод, I 9.95 мкг 150 мкг 6.6% 4.7% 1508 г
Кобальт, Co 7.824 мкг 10 мкг 78.2% 55.7% 128 г
Литий, Li 0.798 мкг ~
Марганец, Mn 0.0573 мг 2 мг 2.9% 2.1% 3490 г
Медь, Cu 59.58 мкг 1000 мкг 6% 4.3% 1678 г
Молибден, Mo 5.86 мкг 70 мкг 8.4% 6% 1195 г
Никель, Ni 0.584 мкг ~
Рубидий, Rb 96.2 мкг ~
Селен, Se 5.857 мкг 55 мкг 10.6% 7.5% 939 г
Фтор, F 63.03 мкг 4000 мкг 1.6% 1.1% 6346 г
Хром, Cr 11.29 мкг 50 мкг 22.6% 16.1% 443 г
Цинк, Zn 0.8854 мг 12 мг 7.4% 5.3% 1355 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.627 г ~
Валин 0.432 г ~
Гистидин* 0.433 г ~
Изолейцин 0.379 г ~
Лейцин 0.658 г ~
Лизин 0.873 г ~
Метионин 0.149 г ~
Метионин + Цистеин 0.289 г ~
Треонин 0.372 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.356 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.656 г ~
Заменимые аминокислоты 0.208 г ~
Аланин 0.439 г ~
Аспарагиновая кислота 0.661 г ~
Гидроксипролин 0.068 г ~
Глицин 0.31 г ~
Глутаминовая кислота 0.992 г ~
Пролин 0.338 г ~
Серин 0.337 г ~
Тирозин 0.3 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.979 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.54 г ~
18:0 Стеариновая 0.296 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.795 г min 16.8 г 10.7% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.731 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.018 г от 11.2 до 20.6 г 35.9% 25.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность САЛАТ С КУРИНОЙ КОПЧЕНОЙ ГРУДКОЙ составляет 140,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».