Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак 1

Печень куриная 100 г
Петрушка 50 г
Шпинат 50 г
Овсяные хлопья "геркулес" 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.5 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 840 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 7.9% 633 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 3.9% 1273 г
Углеводы 28.1 г 219 г 12.8% 6.4% 779 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 7.7% 645 г
Вода 50.6 г 2273 г 2.2% 1.1% 4492 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3671.4 мкг 900 мкг 407.9% 203.4% 25 г
Ретинол 3.429 мг ~
бета Каротин 1.494 мг 5 мг 29.9% 14.9% 335 г
Витамин В1, тиамин 0.357 мг 1.5 мг 23.8% 11.9% 420 г
Витамин В2, рибофлавин 0.686 мг 1.8 мг 38.1% 19% 262 г
Витамин В4, холин 59.94 мг 500 мг 12% 6% 834 г
Витамин В5, пантотеновая 0.05 мг 5 мг 1% 0.5% 10000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.4 мг 2 мг 20% 10% 500 г
Витамин В9, фолаты 105.571 мкг 400 мкг 26.4% 13.2% 379 г
Витамин В12, кобаламин 4.737 мкг 3 мкг 157.9% 78.8% 63 г
Витамин C, аскорбиновая 36.43 мг 90 мг 40.5% 20.2% 247 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.3 мг 15 мг 8.7% 4.3% 1154 г
Витамин Н, биотин 8.643 мкг 50 мкг 17.3% 8.6% 579 г
Витамин К, филлохинон 303.3 мкг 120 мкг 252.8% 126.1% 40 г
Витамин РР, НЭ 6.1961 мг 20 мг 31% 15.5% 323 г
Ниацин 3.471 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 448.86 мг 2500 мг 18% 9% 557 г
Кальций, Ca 76.71 мг 1000 мг 7.7% 3.8% 1304 г
Магний, Mg 86 мг 400 мг 21.5% 10.7% 465 г
Натрий, Na 42.57 мг 1300 мг 3.3% 1.6% 3054 г
Сера, S 96 мг 1000 мг 9.6% 4.8% 1042 г
Фосфор, P 242.6 мг 800 мг 30.3% 15.1% 330 г
Хлор, Cl 31.29 мг 2300 мг 1.4% 0.7% 7351 г
Микроэлементы
Железо, Fe 8.744 мг 18 мг 48.6% 24.2% 206 г
Йод, I 2.57 мкг 150 мкг 1.7% 0.8% 5837 г
Кобальт, Co 6.429 мкг 10 мкг 64.3% 32.1% 156 г
Марганец, Mn 1.879 мг 2 мг 94% 46.9% 106 г
Медь, Cu 326.29 мкг 1000 мкг 32.6% 16.3% 306 г
Молибден, Mo 16.571 мкг 70 мкг 23.7% 11.8% 422 г
Селен, Se 15.757 мкг 55 мкг 28.6% 14.3% 349 г
Фтор, F 19.29 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20736 г
Хром, Cr 2.57 мкг 50 мкг 5.1% 2.5% 1946 г
Цинк, Zn 3.4429 мг 12 мг 28.7% 14.3% 349 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.943 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аргинин* 0.659 г ~
Валин 0.649 г ~
Гистидин* 0.243 г ~
Изолейцин 0.477 г ~
Лейцин 0.877 г ~
Лизин 0.529 г ~
Метионин 0.185 г ~
Метионин + Цистеин 0.39 г ~
Треонин 0.406 г ~
Триптофан 0.214 г ~
Фенилаланин 0.554 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.969 г ~
Заменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аланин 0.664 г ~
Аспарагиновая кислота 1.004 г ~
Гидроксипролин 0.017 г ~
Глицин 0.809 г ~
Глутаминовая кислота 1.774 г ~
Пролин 0.611 г ~
Серин 0.397 г ~
Тирозин 0.419 г ~
Цистеин 0.206 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.821 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.404 г min 16.8 г 8.4% 4.2%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.357 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.201 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.143 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Завтрак 1 составляет 200,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».