| Печень куриная (Жарка) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Жарка) | 50 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Укроп (Жарка) | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.4 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1127 г |
| Белки | 19.6 г | 76 г | 25.8% | 17.3% | 388 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 5% | 1333 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 2.5% | 2639 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5% | 1333 г |
| Вода | 94.6 г | 2273 г | 4.2% | 2.8% | 2403 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12817 мкг | 900 мкг | 1424.1% | 953.2% | 7 г |
| Ретинол | 4.125 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.038 мг | 5 мг | 40.8% | 27.3% | 245 г |
| бета Криптоксантин | 0.167 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.712 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.355 мг | 1.5 мг | 23.7% | 15.9% | 423 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.354 мг | 1.8 мг | 75.2% | 50.3% | 133 г |
| Витамин В4, холин | 202.54 мг | 500 мг | 40.5% | 27.1% | 247 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 0.9% | 7813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.004 мг | 2 мг | 50.2% | 33.6% | 199 г |
| Витамин В9, фолаты | 255.344 мкг | 400 мкг | 63.8% | 42.7% | 157 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.271 мкг | 3 мкг | 575.7% | 385.3% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.43 мг | 90 мг | 16% | 10.7% | 624 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.257 мг | 15 мг | 1.7% | 1.1% | 5837 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.997 мкг | 50 мкг | 4% | 2.7% | 2504 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.6% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.5905 мг | 20 мг | 73% | 48.9% | 137 г |
| Ниацин | 6.909 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.27 мг | 2500 мг | 13.8% | 9.2% | 724 г |
| Кальций, Ca | 36.34 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.4% | 2752 г |
| Магний, Mg | 42.55 мг | 400 мг | 10.6% | 7.1% | 940 г |
| Натрий, Na | 589.67 мг | 1300 мг | 45.4% | 30.4% | 220 г |
| Сера, S | 233.92 мг | 1000 мг | 23.4% | 15.7% | 427 г |
| Фосфор, P | 301.8 мг | 800 мг | 37.7% | 25.2% | 265 г |
| Хлор, Cl | 839.7 мг | 2300 мг | 36.5% | 24.4% | 274 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.816 мг | 18 мг | 76.8% | 51.4% | 130 г |
| Йод, I | 1.04 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 14423 г |
| Кобальт, Co | 17.135 мкг | 10 мкг | 171.4% | 114.7% | 58 г |
| Литий, Li | 1.042 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7346 мг | 2 мг | 36.7% | 24.6% | 272 г |
| Медь, Cu | 465.46 мкг | 1000 мкг | 46.5% | 31.1% | 215 г |
| Молибден, Mo | 61.944 мкг | 70 мкг | 88.5% | 59.2% | 113 г |
| Никель, Ni | 0.521 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 56.903 мкг | 55 мкг | 103.5% | 69.3% | 97 г |
| Фтор, F | 9.41 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 42508 г |
| Хром, Cr | 9.72 мкг | 50 мкг | 19.4% | 13% | 514 г |
| Цинк, Zn | 7.3113 мг | 12 мг | 60.9% | 40.8% | 164 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.215 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.158 г | ~ | |||
| Валин | 1.379 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.466 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.088 г | ~ | |||
| Лизин | 1.172 г | ~ | |||
| Метионин | 0.453 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.734 г | ~ | |||
| Треонин | 0.8 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.441 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.834 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.218 г | ~ | |||
| Аланин | 1.576 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.072 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 1.226 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.164 г | ~ | |||
| Пролин | 1.125 г | ~ | |||
| Серин | 0.57 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.75 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.272 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 12.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 364.58 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.319 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.065 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.495 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.951 г | min 16.8 г | 11.6% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.793 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.946 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.805 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.125 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи без яйца составляет 149,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».