| Капуста белокочанная | 610 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Огурец, грунтовый | 163 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 213 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.7 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6.1% | 6818 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 8.1% | 5067 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.6% | 28000 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 7.7% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 34.4% | 1176 г |
| Вода | 91.2 г | 2273 г | 4% | 16.2% | 2492 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.1 мкг | 900 мкг | 3.6% | 14.6% | 2804 г |
| бета Каротин | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 17.8% | 2283 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 9.7% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 13% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 9.03 мг | 500 мг | 1.8% | 7.3% | 5537 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 8.1% | 5102 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 18.2% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.598 мкг | 400 мкг | 4.1% | 16.6% | 2410 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.04 мг | 90 мг | 48.9% | 198% | 204 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.229 мг | 15 мг | 1.5% | 6.1% | 6550 г |
| Витамин Н, биотин | 0.407 мкг | 50 мкг | 0.8% | 3.2% | 12285 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.3 мкг | 120 мкг | 42.8% | 173.3% | 234 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7553 мг | 20 мг | 3.8% | 15.4% | 2648 г |
| Ниацин | 0.572 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.76 мг | 2500 мг | 10.8% | 43.7% | 923 г |
| Кальций, Ca | 37.53 мг | 1000 мг | 3.8% | 15.4% | 2665 г |
| Магний, Mg | 16.55 мг | 400 мг | 4.1% | 16.6% | 2417 г |
| Натрий, Na | 127.4 мг | 1300 мг | 9.8% | 39.7% | 1020 г |
| Сера, S | 25.95 мг | 1000 мг | 2.6% | 10.5% | 3854 г |
| Фосфор, P | 31.9 мг | 800 мг | 4% | 16.2% | 2508 г |
| Хлор, Cl | 220.28 мг | 2300 мг | 9.6% | 38.9% | 1044 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 421.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 148.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.672 мг | 18 мг | 3.7% | 15% | 2679 г |
| Йод, I | 2.78 мкг | 150 мкг | 1.9% | 7.7% | 5396 г |
| Кобальт, Co | 3.353 мкг | 10 мкг | 33.5% | 135.6% | 298 г |
| Марганец, Mn | 0.1654 мг | 2 мг | 8.3% | 33.6% | 1209 г |
| Медь, Cu | 90.34 мкг | 1000 мкг | 9% | 36.4% | 1107 г |
| Молибден, Mo | 8.174 мкг | 70 мкг | 11.7% | 47.4% | 856 г |
| Никель, Ni | 12.052 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.321 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.4% | 17134 г |
| Фтор, F | 13.28 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.2% | 30120 г |
| Хром, Cr | 5.15 мкг | 50 мкг | 10.3% | 41.7% | 971 г |
| Цинк, Zn | 0.3279 мг | 12 мг | 2.7% | 10.9% | 3660 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.143 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.291 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.771 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.303 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.234 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат витаминный из капусты составляет 24,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».