| Пшеничная мука, высшего сорта | 280 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Кефир 1% | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1138 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 5.6% | 1206 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 2.2% | 3111 г |
| Углеводы | 26.4 г | 219 г | 12.1% | 8.2% | 830 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.1% | 1667 г |
| Вода | 61.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.8% | 3702 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.9 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.2% | 5660 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 3.9% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 5.4% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 59.28 мг | 500 мг | 11.9% | 8% | 843 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.377 мг | 5 мг | 7.5% | 5.1% | 1326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 3.5% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.437 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.4% | 2771 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.276 мкг | 3 мкг | 9.2% | 6.2% | 1087 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 20930 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.134 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.9% | 7463 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.549 мг | 15 мг | 3.7% | 2.5% | 2732 г |
| Витамин Н, биотин | 1.915 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.6% | 2611 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7927 мг | 20 мг | 9% | 6.1% | 1116 г |
| Ниацин | 0.482 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.27 мг | 2500 мг | 5.6% | 3.8% | 1795 г |
| Кальций, Ca | 84.91 мг | 1000 мг | 8.5% | 5.7% | 1178 г |
| Кремний, Si | 1.366 мг | 30 мг | 4.6% | 3.1% | 2196 г |
| Магний, Mg | 14.87 мг | 400 мг | 3.7% | 2.5% | 2690 г |
| Натрий, Na | 609.38 мг | 1300 мг | 46.9% | 31.7% | 213 г |
| Сера, S | 53.41 мг | 1000 мг | 5.3% | 3.6% | 1872 г |
| Фосфор, P | 96.4 мг | 800 мг | 12.1% | 8.2% | 830 г |
| Хлор, Cl | 447.38 мг | 2300 мг | 19.5% | 13.2% | 514 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 358.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.641 мг | 18 мг | 3.6% | 2.4% | 2808 г |
| Йод, I | 7.22 мкг | 150 мкг | 4.8% | 3.2% | 2078 г |
| Кобальт, Co | 1.857 мкг | 10 мкг | 18.6% | 12.6% | 539 г |
| Марганец, Mn | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 6.9% | 980 г |
| Медь, Cu | 46.96 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 3.2% | 2129 г |
| Молибден, Mo | 8.354 мкг | 70 мкг | 11.9% | 8% | 838 г |
| Никель, Ni | 0.751 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.78 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.204 мкг | 55 мкг | 9.5% | 6.4% | 1057 г |
| Титан, Ti | 3.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.06 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17346 г |
| Хром, Cr | 2.21 мкг | 50 мкг | 4.4% | 3% | 2262 г |
| Цинк, Zn | 0.5543 мг | 12 мг | 4.6% | 3.1% | 2165 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.185 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.303 г | min 16.8 г | 1.8% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.077 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность оладьи пп составляет 148 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».