| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 180 г |
| Сельдь иваси соленая, специального посола | 140 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Картофель вареный без кожуры с солью | 50 г |
| Майонез «Провансаль» | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.8 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 998 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 9.2% | 644 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 12.7% | 467 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.9% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3309 г |
| Зола | 3.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113.5 мкг | 900 мкг | 12.6% | 7.5% | 793 г |
| Ретинол | 0.109 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.071 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.8% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.26 мг | 1.8 мг | 14.4% | 8.5% | 692 г |
| Витамин В4, холин | 110.91 мг | 500 мг | 22.2% | 13.2% | 451 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.63 мг | 5 мг | 12.6% | 7.5% | 794 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 3% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.745 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.7% | 8430 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.225 мкг | 3 мкг | 7.5% | 4.4% | 1333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.6 мг | 90 мг | 1.8% | 1.1% | 5625 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.952 мкг | 10 мкг | 9.5% | 5.6% | 1050 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.704 мг | 15 мг | 11.4% | 6.8% | 880 г |
| Витамин Н, биотин | 8.809 мкг | 50 мкг | 17.6% | 10.4% | 568 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2173 мг | 20 мг | 11.1% | 6.6% | 902 г |
| Ниацин | 0.101 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.29 мг | 2500 мг | 7.9% | 4.7% | 1267 г |
| Кальций, Ca | 85.22 мг | 1000 мг | 8.5% | 5% | 1173 г |
| Магний, Mg | 39.19 мг | 400 мг | 9.8% | 5.8% | 1021 г |
| Натрий, Na | 1411.17 мг | 1300 мг | 108.6% | 64.3% | 92 г |
| Сера, S | 139.17 мг | 1000 мг | 13.9% | 8.2% | 719 г |
| Фосфор, P | 167.9 мг | 800 мг | 21% | 12.4% | 476 г |
| Хлор, Cl | 1780.32 мг | 2300 мг | 77.4% | 45.9% | 129 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.39 мг | 18 мг | 13.3% | 7.9% | 753 г |
| Йод, I | 22.2 мкг | 150 мкг | 14.8% | 8.8% | 676 г |
| Кобальт, Co | 7.353 мкг | 10 мкг | 73.5% | 43.5% | 136 г |
| Марганец, Mn | 0.0956 мг | 2 мг | 4.8% | 2.8% | 2092 г |
| Медь, Cu | 128.91 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 7.6% | 776 г |
| Молибден, Mo | 3.931 мкг | 70 мкг | 5.6% | 3.3% | 1781 г |
| Никель, Ni | 0.214 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.759 мкг | 55 мкг | 25% | 14.8% | 400 г |
| Фтор, F | 169.36 мкг | 4000 мкг | 4.2% | 2.5% | 2362 г |
| Хром, Cr | 16.87 мкг | 50 мкг | 33.7% | 20% | 296 г |
| Цинк, Zn | 1.24 мг | 12 мг | 10.3% | 6.1% | 968 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.371 г | ~ | |||
| Валин | 0.34 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.209 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.321 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.556 г | ~ | |||
| Лизин | 0.617 г | ~ | |||
| Метионин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.221 г | ~ | |||
| Треонин | 0.304 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.289 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.482 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аланин | 0.327 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.662 г | ~ | |||
| Глицин | 0.312 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.87 г | ~ | |||
| Пролин | 0.236 г | ~ | |||
| Серин | 0.268 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.213 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 59.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 251.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.19 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.247 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.085 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.27 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.417 г | min 16.8 г | 8.4% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.187 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.09 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.095 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.6% | 16.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.889 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.477 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.063 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.6 г | ~ |
Энергетическая ценность салат с яйцом и сельдью составляет 168,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».