Мой здоровый рацион

Рецепт Табуле с Киноа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Табуле с Киноа

Помидор (томат), парниковый 258 г
Орех кешью 31 г
Огурец, парниковый 234 г
Киноа (рисовая лебеда), неприготовленная 96 г
Лук зеленый (перо) 43 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 18 г
Мята перечная, свежая 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Табуле с Киноа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.8 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1875 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 5.1% 2171 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 6.1% 1806 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 6.2% 1795 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 10% 1111 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 3.9% 2866 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.2 мкг 900 мкг 7.4% 8.2% 1360 г
альфа Каротин 0.931 мкг ~
бета Каротин 0.418 мг 5 мг 8.4% 9.4% 1196 г
бета Криптоксантин 5.362 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 44.853 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 7.6% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 5.5% 2045 г
Витамин В4, холин 12.32 мг 500 мг 2.5% 2.8% 4058 г
Витамин В5, пантотеновая 0.221 мг 5 мг 4.4% 4.9% 2262 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 5.5% 2062 г
Витамин В9, фолаты 32.06 мкг 400 мкг 8% 8.9% 1248 г
Витамин C, аскорбиновая 13.05 мг 90 мг 14.5% 16.1% 690 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.75 мг 15 мг 5% 5.6% 2000 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 0.628 мг ~
дельта Токоферол 0.048 мг ~
Витамин Н, биотин 0.358 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 13966 г
Витамин К, филлохинон 26.8 мкг 120 мкг 22.3% 24.8% 448 г
Менахинон-4 (МК4) 0.152 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.9021 мг 20 мг 4.5% 5% 2217 г
Ниацин 0.365 мг ~
Бетаин 86.952 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.82 мг 2500 мг 12% 13.4% 831 г
Кальций, Ca 30.75 мг 1000 мг 3.1% 3.5% 3252 г
Магний, Mg 47.53 мг 400 мг 11.9% 13.3% 842 г
Натрий, Na 11.84 мг 1300 мг 0.9% 1% 10980 г
Сера, S 5.93 мг 1000 мг 0.6% 0.7% 16863 г
Фосфор, P 99.8 мг 800 мг 12.5% 13.9% 802 г
Хлор, Cl 24.71 мг 2300 мг 1.1% 1.2% 9308 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 171 мкг ~
Бор, B 42.6 мкг ~
Железо, Fe 1.377 мг 18 мг 7.7% 8.6% 1307 г
Йод, I 0.74 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 20270 г
Кобальт, Co 2.657 мкг 10 мкг 26.6% 29.6% 376 г
Марганец, Mn 0.3783 мг 2 мг 18.9% 21% 529 г
Медь, Cu 141.1 мкг 1000 мкг 14.1% 15.7% 709 г
Молибден, Mo 3.83 мкг 70 мкг 5.5% 6.1% 1828 г
Никель, Ni 4.819 мкг ~
Рубидий, Rb 56.7 мкг ~
Селен, Se 1.476 мкг 55 мкг 2.7% 3% 3726 г
Фтор, F 7.41 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 53981 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 4.7% 2381 г
Цинк, Zn 0.568 мг 12 мг 4.7% 5.2% 2113 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.911 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.154 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.122 г ~
Лизин 0.109 г ~
Метионин 0.044 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.167 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.267 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.082 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.428 мг ~
Стигмастерол 0.078 мг ~
бета Ситостерол 0.052 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.087 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.23 г min 16.8 г 1.4% 1.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.204 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.011 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.467 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.413 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~

Энергетическая ценность Табуле с Киноа составляет 89,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».