Мой здоровый рацион

Рецепт ЛИМОННЫЙ КУРД. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ЛИМОННЫЙ КУРД

Лимон 330 г
Яйцо куриное 350 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ЛИМОННЫЙ КУРД".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 245.2 ккал 1684 ккал 14.6% 6% 687 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 2.9% 1382 г
Жиры 23.4 г 56 г 41.8% 17% 239 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.3% 13688 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.6% 2500 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.2% 3444 г
Органические кислоты 2.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 252.6 мкг 900 мкг 28.1% 11.5% 356 г
Ретинол 0.234 мг ~
бета Каротин 0.114 мг 5 мг 2.3% 0.9% 4386 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.2% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 4.6% 878 г
Витамин В4, холин 99.83 мг 500 мг 20% 8.2% 501 г
Витамин В5, пантотеновая 0.592 мг 5 мг 11.8% 4.8% 845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 1.7% 2410 г
Витамин В9, фолаты 6.159 мкг 400 мкг 1.5% 0.6% 6495 г
Витамин В12, кобаламин 0.207 мкг 3 мкг 6.9% 2.8% 1449 г
Витамин C, аскорбиновая 15 мг 90 мг 16.7% 6.8% 600 г
Витамин D, кальциферол 1.216 мкг 10 мкг 12.2% 5% 822 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.541 мг 15 мг 3.6% 1.5% 2773 г
Витамин Н, биотин 8.034 мкг 50 мкг 16.1% 6.6% 622 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.5523 мг 20 мг 7.8% 3.2% 1288 г
Ниацин 0.124 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.22 мг 2500 мг 4.8% 2% 2080 г
Кальций, Ca 39.6 мг 1000 мг 4% 1.6% 2525 г
Магний, Mg 9.36 мг 400 мг 2.3% 0.9% 4274 г
Натрий, Na 59.01 мг 1300 мг 4.5% 1.8% 2203 г
Сера, S 74.89 мг 1000 мг 7.5% 3.1% 1335 г
Фосфор, P 88.9 мг 800 мг 11.1% 4.5% 900 г
Хлор, Cl 63.92 мг 2300 мг 2.8% 1.1% 3598 г
Микроэлементы
Бор, B 65.6 мкг ~
Железо, Fe 1.265 мг 18 мг 7% 2.9% 1423 г
Йод, I 7.95 мкг 150 мкг 5.3% 2.2% 1887 г
Кобальт, Co 3.977 мкг 10 мкг 39.8% 16.2% 251 г
Марганец, Mn 0.0265 мг 2 мг 1.3% 0.5% 7547 г
Медь, Cu 123.01 мкг 1000 мкг 12.3% 5% 813 г
Молибден, Mo 2.761 мкг 70 мкг 3.9% 1.6% 2535 г
Селен, Se 12.608 мкг 55 мкг 22.9% 9.3% 436 г
Фтор, F 25.62 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15613 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 1.3% 3145 г
Цинк, Zn 0.5175 мг 12 мг 4.3% 1.8% 2319 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.314 г ~
Валин 0.306 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.239 г ~
Лейцин 0.43 г ~
Лизин 0.358 г ~
Метионин 0.167 г ~
Метионин + Цистеин 0.286 г ~
Треонин 0.243 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.259 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.449 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.282 г ~
Аспарагиновая кислота 0.489 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 0.704 г ~
Пролин 0.159 г ~
Серин 0.37 г ~
Тирозин 0.191 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 269.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 13.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.815 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.35 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.977 г min 16.8 г 11.8% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.627 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.069 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.438 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность ЛИМОННЫЙ КУРД составляет 245,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов