| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Варка без слива) | 90 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 70 г |
| Картофель (Варка без слива) | 140 г |
| Перец болгарский, сырой | 70 г |
| Кетчуп | 50 г |
| Майонез «Провансаль» | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 400 г |
| Свинина, корейка мякоть (Тушение) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.3 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1461 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 4.3% | 2000 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 13.6% | 636 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2.1% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.6% | 1538 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2820 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 123 мкг | 900 мкг | 13.7% | 11.9% | 732 г |
| альфа Каротин | 0.78 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.767 мг | 5 мг | 15.3% | 13.3% | 652 г |
| бета Криптоксантин | 1.826 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 498.557 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 28.303 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.16 мг | 1.5 мг | 10.7% | 9.3% | 938 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.9% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 20.56 мг | 500 мг | 4.1% | 3.6% | 2432 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 3.6% | 2404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 9.4% | 930 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.659 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.9% | 2928 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.23 мкг | 3 мкг | 7.7% | 6.7% | 1304 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.54 мг | 90 мг | 13.9% | 12.1% | 718 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.888 мг | 15 мг | 5.9% | 5.1% | 1689 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.032 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.8% | 4845 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.5 мкг | 120 мкг | 23.8% | 20.6% | 421 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1132 мг | 20 мг | 5.6% | 4.9% | 1797 г |
| Ниацин | 0.822 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.03 мг | 2500 мг | 9% | 7.8% | 1106 г |
| Кальций, Ca | 28.27 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.4% | 3537 г |
| Магний, Mg | 16.68 мг | 400 мг | 4.2% | 3.6% | 2398 г |
| Натрий, Na | 325.11 мг | 1300 мг | 25% | 21.7% | 400 г |
| Сера, S | 66.43 мг | 1000 мг | 6.6% | 5.7% | 1505 г |
| Фосфор, P | 54.9 мг | 800 мг | 6.9% | 6% | 1457 г |
| Хлор, Cl | 445.89 мг | 2300 мг | 19.4% | 16.8% | 516 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 322.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.835 мг | 18 мг | 4.6% | 4% | 2156 г |
| Йод, I | 3.06 мкг | 150 мкг | 2% | 1.7% | 4902 г |
| Кобальт, Co | 3.554 мкг | 10 мкг | 35.5% | 30.8% | 281 г |
| Литий, Li | 7.889 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1277 мг | 2 мг | 6.4% | 5.6% | 1566 г |
| Медь, Cu | 84.74 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 7.4% | 1180 г |
| Молибден, Mo | 7.749 мкг | 70 мкг | 11.1% | 9.6% | 903 г |
| Никель, Ni | 8.432 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.176 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Фтор, F | 42.9 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1% | 9324 г |
| Хром, Cr | 5.64 мкг | 50 мкг | 11.3% | 9.8% | 887 г |
| Цинк, Zn | 0.6836 мг | 12 мг | 5.7% | 4.9% | 1755 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.428 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.231 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.486 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.09 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.564 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.415 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.364 г | min 16.8 г | 2.2% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.36 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.85 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.848 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 115,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».