| Печень говяжья (Тушение) | 350 г |
| Печень трески. Консервы | 240 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Морковь, сырая | 70 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.5 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 294.1 ккал | 1684 ккал | 17.5% | 6% | 573 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 4.5% | 760 г |
| Жиры | 25.5 г | 56 г | 45.5% | 15.5% | 220 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 0.9% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 1.9% | 1818 г |
| Вода | 55.3 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4110 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5044.4 мкг | 900 мкг | 560.5% | 190.6% | 18 г |
| Ретинол | 4.891 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 327.137 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.227 мг | 5 мг | 24.5% | 8.3% | 407 г |
| бета Криптоксантин | 0.129 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.11 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 24.637 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% | 3.4% | 1014 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.07 мг | 1.8 мг | 59.4% | 20.2% | 168 г |
| Витамин В4, холин | 299.58 мг | 500 мг | 59.9% | 20.4% | 167 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.251 мг | 5 мг | 65% | 22.1% | 154 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.45 мг | 2 мг | 22.5% | 7.7% | 444 г |
| Витамин В9, фолаты | 152.621 мкг | 400 мкг | 38.2% | 13% | 262 г |
| Витамин В12, кобаламин | 28.226 мкг | 3 мкг | 940.9% | 319.9% | 11 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.28 мг | 90 мг | 12.5% | 4.3% | 798 г |
| Витамин D, кальциферол | 32.823 мкг | 10 мкг | 328.2% | 111.6% | 30 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.563 мг | 15 мг | 30.4% | 10.3% | 329 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 46.344 мкг | 50 мкг | 92.7% | 31.5% | 108 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 0.9% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2165 мг | 20 мг | 36.1% | 12.3% | 277 г |
| Ниацин | 4.643 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.062 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.14 мг | 2500 мг | 9.5% | 3.2% | 1054 г |
| Кальций, Ca | 28.67 мг | 1000 мг | 2.9% | 1% | 3488 г |
| Магний, Mg | 29.81 мг | 400 мг | 7.5% | 2.6% | 1342 г |
| Натрий, Na | 362.93 мг | 1300 мг | 27.9% | 9.5% | 358 г |
| Сера, S | 143.82 мг | 1000 мг | 14.4% | 4.9% | 695 г |
| Фосфор, P | 235.2 мг | 800 мг | 29.4% | 10% | 340 г |
| Хлор, Cl | 501.53 мг | 2300 мг | 21.8% | 7.4% | 459 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.116 мг | 18 мг | 22.9% | 7.8% | 437 г |
| Йод, I | 3.77 мкг | 150 мкг | 2.5% | 0.9% | 3979 г |
| Кобальт, Co | 31.704 мкг | 10 мкг | 317% | 107.8% | 32 г |
| Марганец, Mn | 0.3068 мг | 2 мг | 15.3% | 5.2% | 652 г |
| Медь, Cu | 5851.9 мкг | 1000 мкг | 585.2% | 199% | 17 г |
| Молибден, Mo | 56.485 мкг | 70 мкг | 80.7% | 27.4% | 124 г |
| Никель, Ni | 34.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 128 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.694 мкг | 55 мкг | 34% | 11.6% | 294 г |
| Фтор, F | 116.93 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 1% | 3421 г |
| Хром, Cr | 15.59 мкг | 50 мкг | 31.2% | 10.6% | 321 г |
| Цинк, Zn | 2.6083 мг | 12 мг | 21.7% | 7.4% | 460 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.161 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.64 г | ~ | |||
| Валин | 0.601 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.407 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.455 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.771 г | ~ | |||
| Лизин | 0.698 г | ~ | |||
| Метионин | 0.212 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.363 г | ~ | |||
| Треонин | 0.41 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.454 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.8 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аланин | 0.501 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.672 г | ~ | |||
| Глицин | 0.458 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.011 г | ~ | |||
| Пролин | 0.493 г | ~ | |||
| Серин | 0.323 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.356 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 207.66 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.247 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.376 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.384 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.491 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.973 г | min 16.8 г | 5.8% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.9 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.017 г | от 11.2 до 20.6 г | 18% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.819 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.085 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный микс 30 г. - A,B12,D/Co,Cu составляет 294,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».