| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 773 г |
| Лук репчатый | 143 г |
| Фасоль (стручок) | 238 г |
| Капуста цветная | 219 г |
| Перец болгарский, сырой | 218 г |
| Лук порей | 20 г |
| Соус соевый Сэн Сой классический | 100 г |
| Сливки стерилизованные 10,0% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.3 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1929 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 20.4% | 563 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 3.7% | 3111 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.3% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8% | 1429 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 3.7% | 3140 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.8 мкг | 900 мкг | 3% | 3.4% | 3358 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.456 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.171 мг | 5 мг | 3.4% | 3.9% | 2924 г |
| бета Криптоксантин | 5.22 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 77.068 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 6.4% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 6.5% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 8.15 мг | 500 мг | 1.6% | 1.8% | 6135 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.216 мг | 5 мг | 4.3% | 4.9% | 2315 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 8.5% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.075 мкг | 400 мкг | 4.8% | 5.5% | 2097 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.93 мг | 90 мг | 33.3% | 38.1% | 301 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.207 мг | 15 мг | 1.4% | 1.6% | 7246 г |
| Витамин Н, биотин | 0.342 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 14620 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 3.8% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7839 мг | 20 мг | 23.9% | 27.4% | 418 г |
| Ниацин | 5.678 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.51 мг | 2500 мг | 11.5% | 13.2% | 870 г |
| Кальций, Ca | 31.86 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.7% | 3139 г |
| Магний, Mg | 56.17 мг | 400 мг | 14% | 16% | 712 г |
| Натрий, Na | 35.35 мг | 1300 мг | 2.7% | 3.1% | 3678 г |
| Сера, S | 8.45 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.9% | 11834 г |
| Фосфор, P | 116 мг | 800 мг | 14.5% | 16.6% | 690 г |
| Хлор, Cl | 44.43 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.2% | 5177 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.297 мг | 18 мг | 7.2% | 8.2% | 1388 г |
| Йод, I | 3.57 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.7% | 4202 г |
| Кобальт, Co | 5.403 мкг | 10 мкг | 54% | 61.9% | 185 г |
| Марганец, Mn | 0.0894 мг | 2 мг | 4.5% | 5.2% | 2237 г |
| Медь, Cu | 76.75 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 8.8% | 1303 г |
| Молибден, Mo | 5.988 мкг | 70 мкг | 8.6% | 9.9% | 1169 г |
| Никель, Ni | 0.302 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.139 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 39568 г |
| Фтор, F | 74.04 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.2% | 5402 г |
| Хром, Cr | 13.81 мкг | 50 мкг | 27.6% | 31.6% | 362 г |
| Цинк, Zn | 0.8825 мг | 12 мг | 7.4% | 8.5% | 1360 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.244 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.729 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.727 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.635 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.107 г | ~ | |||
| Лизин | 1.463 г | ~ | |||
| Метионин | 0.252 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.482 г | ~ | |||
| Треонин | 0.621 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.594 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аланин | 0.724 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.093 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.513 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.616 г | ~ | |||
| Пролин | 0.577 г | ~ | |||
| Серин | 0.568 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.505 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.239 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.308 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.223 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.39 г | min 16.8 г | 2.3% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.319 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.157 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность кура 11.05.18 составляет 87,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».