| Телятина, филейная часть, мясо без жира и костей, сырая | 453 г |
| Морковь, сырая | 140 г |
| Лук репчатый | 148 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 229.8 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 733 г |
| Белки | 33.8 г | 76 г | 44.5% | 19.4% | 225 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 4.4% | 1000 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 1.8% | 2407 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 6.5% | 667 г |
| Вода | 46.1 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 4931 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 417.5 мкг | 900 мкг | 46.4% | 20.2% | 216 г |
| альфа Каротин | 1738.5 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.143 мг | 5 мг | 82.9% | 36.1% | 121 г |
| Ликопин | 0.5 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 128 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.173 мг | 1.5 мг | 11.5% | 5% | 867 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.46 мг | 1.8 мг | 25.6% | 11.1% | 391 г |
| Витамин В4, холин | 4.4 мг | 500 мг | 0.9% | 0.4% | 11364 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.438 мг | 5 мг | 48.8% | 21.2% | 205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.038 мг | 2 мг | 51.9% | 22.6% | 193 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.907 мкг | 400 мкг | 9.2% | 4% | 1084 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.909 мкг | 3 мкг | 63.6% | 27.7% | 157 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.24 мг | 90 мг | 9.2% | 4% | 1092 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.856 мг | 15 мг | 5.7% | 2.5% | 1752 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.476 мкг | 50 мкг | 1% | 0.4% | 10504 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 2.4% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.4459 мг | 20 мг | 77.2% | 33.6% | 129 г |
| Ниацин | 0.106 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 776.69 мг | 2500 мг | 31.1% | 13.5% | 322 г |
| Кальций, Ca | 60.39 мг | 1000 мг | 6% | 2.6% | 1656 г |
| Магний, Mg | 53.85 мг | 400 мг | 13.5% | 5.9% | 743 г |
| Натрий, Na | 183.84 мг | 1300 мг | 14.1% | 6.1% | 707 г |
| Сера, S | 34.36 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.5% | 2910 г |
| Фосфор, P | 389.5 мг | 800 мг | 48.7% | 21.2% | 205 г |
| Хлор, Cl | 13.21 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 17411 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 211.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.786 мг | 18 мг | 9.9% | 4.3% | 1008 г |
| Йод, I | 1.59 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.5% | 9434 г |
| Кобальт, Co | 2.643 мкг | 10 мкг | 26.4% | 11.5% | 378 г |
| Марганец, Mn | 0.24 мг | 2 мг | 12% | 5.2% | 833 г |
| Медь, Cu | 231.86 мкг | 1000 мкг | 23.2% | 10.1% | 431 г |
| Никель, Ni | 1.586 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 251.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.287 мкг | 55 мкг | 26% | 11.3% | 385 г |
| Фтор, F | 17.99 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22235 г |
| Хром, Cr | 1.06 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.9% | 4717 г |
| Цинк, Zn | 4.5977 мг | 12 мг | 38.3% | 16.7% | 261 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.768 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.049 г | ~ | |||
| Валин | 1.852 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.212 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.666 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.674 г | ~ | |||
| Лизин | 2.771 г | ~ | |||
| Метионин | 0.777 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 1.542 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.347 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.369 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.35 г | ~ | |||
| Аланин | 2.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.947 г | ~ | |||
| Глицин | 1.721 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.46 г | ~ | |||
| Пролин | 1.405 г | ~ | |||
| Серин | 1.264 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.078 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.417 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 129.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.94 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.567 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.738 г | min 16.8 г | 10.3% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.543 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.609 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.462 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.146 г | ~ |
Энергетическая ценность Телятина жареная с луком и морковью составляет 229,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».