Мой здоровый рацион

Рецепт Ячневая каша на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ячневая каша на молоке

Молоко стерилизованное 3,2% жирности 750 г
Крупа ячневая 150 г
Вода 250 г
Сахар-песок 20 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ячневая каша на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.1 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1979 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 4.9% 2375 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 4.6% 2545 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 7.1% 1672 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.9% 2000 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 4.1% 2877 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.2 мкг 900 мкг 1.1% 1.3% 8824 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.6% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 6.1% 1935 г
Витамин В4, холин 15.08 мг 500 мг 3% 3.5% 3316 г
Витамин В5, пантотеновая 0.256 мг 5 мг 5.1% 6% 1953 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 6% 1980 г
Витамин В9, фолаты 7.283 мкг 400 мкг 1.8% 2.1% 5492 г
Витамин В12, кобаламин 0.256 мкг 3 мкг 8.5% 10% 1172 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.5% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 31250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.192 мг 15 мг 1.3% 1.5% 7813 г
Витамин Н, биотин 2.044 мкг 50 мкг 4.1% 4.8% 2446 г
Витамин РР, НЭ 1.1755 мг 20 мг 5.9% 6.9% 1701 г
Макроэлементы
Калий, K 119.55 мг 2500 мг 4.8% 5.6% 2091 г
Кальций, Ca 89.78 мг 1000 мг 9% 10.6% 1114 г
Магний, Mg 15.62 мг 400 мг 3.9% 4.6% 2561 г
Натрий, Na 165.96 мг 1300 мг 12.8% 15% 783 г
Сера, S 29.7 мг 1000 мг 3% 3.5% 3367 г
Фосфор, P 102.2 мг 800 мг 12.8% 15% 783 г
Хлор, Cl 273.94 мг 2300 мг 11.9% 14% 840 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.309 мг 18 мг 1.7% 2% 5825 г
Йод, I 5.75 мкг 150 мкг 3.8% 4.5% 2609 г
Кобальт, Co 0.83 мкг 10 мкг 8.3% 9.8% 1205 г
Марганец, Mn 0.1021 мг 2 мг 5.1% 6% 1959 г
Медь, Cu 55.99 мкг 1000 мкг 5.6% 6.6% 1786 г
Молибден, Mo 5.23 мкг 70 мкг 7.5% 8.8% 1338 г
Селен, Se 1.278 мкг 55 мкг 2.3% 2.7% 4304 г
Фтор, F 45.57 мкг 4000 мкг 1.1% 1.3% 8778 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 3.1% 3906 г
Цинк, Zn 0.3968 мг 12 мг 3.3% 3.9% 3024 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Ячневая каша на молоке составляет 85,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».