Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца на куриной основе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца на куриной основе

Куриная грудка (филе) 270 г
Яйцо куриное 36 г
Йогурт сладкий 3,2% жирности 27 г
Томатная паста. Консервы 23 г
Помидор (томат), парниковый 46 г
Перец красный сладкий 43 г
Сыр Сулугуни 58 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца на куриной основе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.6 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1165 г
Белки 20.2 г 76 г 26.6% 18.4% 376 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 7.3% 949 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.9% 7821 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 1.9% 3708 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.2 мкг 900 мкг 9.5% 6.6% 1056 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.372 мг 5 мг 7.4% 5.1% 1344 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 3.5% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 4.4% 1552 г
Витамин В4, холин 21.99 мг 500 мг 4.4% 3% 2274 г
Витамин В5, пантотеновая 0.161 мг 5 мг 3.2% 2.2% 3106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 3.5% 2000 г
Витамин В9, фолаты 3.791 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 10551 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 1% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 30.95 мг 90 мг 34.4% 23.8% 291 г
Витамин D, кальциферол 0.193 мкг 10 мкг 1.9% 1.3% 5181 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.179 мг 15 мг 1.2% 0.8% 8380 г
Витамин Н, биотин 2.021 мкг 50 мкг 4% 2.8% 2474 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 5.7878 мг 20 мг 28.9% 20% 346 г
Ниацин 7.457 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.5 мг 2500 мг 12.3% 8.5% 816 г
Кальций, Ca 20.74 мг 1000 мг 2.1% 1.5% 4822 г
Магний, Mg 62 мг 400 мг 15.5% 10.7% 645 г
Натрий, Na 57.17 мг 1300 мг 4.4% 3% 2274 г
Сера, S 19.61 мг 1000 мг 2% 1.4% 5099 г
Фосфор, P 144.5 мг 800 мг 18.1% 12.5% 554 г
Хлор, Cl 85.6 мг 2300 мг 3.7% 2.6% 2687 г
Микроэлементы
Бор, B 12.9 мкг ~
Железо, Fe 1.382 мг 18 мг 7.7% 5.3% 1302 г
Йод, I 6.73 мкг 150 мкг 4.5% 3.1% 2229 г
Кобальт, Co 9.173 мкг 10 мкг 91.7% 63.4% 109 г
Марганец, Mn 0.0593 мг 2 мг 3% 2.1% 3373 г
Медь, Cu 108.34 мкг 1000 мкг 10.8% 7.5% 923 г
Молибден, Mo 10.214 мкг 70 мкг 14.6% 10.1% 685 г
Никель, Ni 1.455 мкг ~
Рубидий, Rb 17.1 мкг ~
Селен, Se 2.821 мкг 55 мкг 5.1% 3.5% 1950 г
Фтор, F 93.19 мкг 4000 мкг 2.3% 1.6% 4292 г
Хром, Cr 17.96 мкг 50 мкг 35.9% 24.8% 278 г
Цинк, Zn 1.0812 мг 12 мг 9% 6.2% 1110 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 1.267 г ~
Валин 0.926 г ~
Гистидин* 0.898 г ~
Изолейцин 0.8 г ~
Лейцин 1.401 г ~
Лизин 1.82 г ~
Метионин 0.333 г ~
Метионин + Цистеин 0.637 г ~
Треонин 0.787 г ~
Триптофан 0.268 г ~
Фенилаланин 0.758 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.395 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.916 г ~
Аспарагиновая кислота 1.382 г ~
Гидроксипролин 0.138 г ~
Глицин 0.641 г ~
Глутаминовая кислота 2.014 г ~
Пролин 0.699 г ~
Серин 0.745 г ~
Тирозин 0.636 г ~
Цистеин 0.309 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.442 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.902 г min 16.8 г 5.4% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.739 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.255 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.221 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Пицца на куриной основе составляет 144,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».