| Капуста белокочанная | 1450 г |
| Лук репчатый | 600 г |
| Сок томатный | 920 г |
| Морковь, желтая | 340 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.1 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6% | 4798 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 6.8% | 4222 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.1% | 28000 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 8.3% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 29.9% | 952 г |
| Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% | 11.1% | 2577 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.5 мкг | 900 мкг | 4.7% | 13.4% | 2118 г |
| бета Каротин | 0.278 мг | 5 мг | 5.6% | 16% | 1799 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 9.7% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 8.8% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 5.85 мг | 500 мг | 1.2% | 3.4% | 8547 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 6% | 4854 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 19.4% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.313 мкг | 400 мкг | 4.3% | 12.3% | 2310 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.21 мг | 90 мг | 43.6% | 124.2% | 230 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.316 мг | 15 мг | 2.1% | 6% | 4747 г |
| Витамин Н, биотин | 0.211 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.1% | 23697 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.3 мкг | 120 мкг | 36.1% | 102.8% | 277 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9005 мг | 20 мг | 4.5% | 12.8% | 2221 г |
| Ниацин | 0.661 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.12 мг | 2500 мг | 12.7% | 36.2% | 788 г |
| Кальций, Ca | 41.62 мг | 1000 мг | 4.2% | 12% | 2403 г |
| Магний, Mg | 20.71 мг | 400 мг | 5.2% | 14.8% | 1931 г |
| Натрий, Na | 17.4 мг | 1300 мг | 1.3% | 3.7% | 7471 г |
| Сера, S | 39.2 мг | 1000 мг | 3.9% | 11.1% | 2551 г |
| Фосфор, P | 48.9 мг | 800 мг | 6.1% | 17.4% | 1636 г |
| Хлор, Cl | 33.99 мг | 2300 мг | 1.5% | 4.3% | 6767 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 443.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 180.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.932 мг | 18 мг | 5.2% | 14.8% | 1931 г |
| Йод, I | 2.96 мкг | 150 мкг | 2% | 5.7% | 5068 г |
| Кобальт, Co | 3.03 мкг | 10 мкг | 30.3% | 86.3% | 330 г |
| Литий, Li | 0.77 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1708 мг | 2 мг | 8.5% | 24.2% | 1171 г |
| Медь, Cu | 109.13 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 31.1% | 916 г |
| Молибден, Mo | 8.038 мкг | 70 мкг | 11.5% | 32.8% | 871 г |
| Никель, Ni | 9.657 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 160.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.268 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.4% | 20522 г |
| Фтор, F | 19.55 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.4% | 20460 г |
| Хром, Cr | 3.57 мкг | 50 мкг | 7.1% | 20.2% | 1401 г |
| Цинк, Zn | 0.4626 мг | 12 мг | 3.9% | 11.1% | 2594 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.138 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.265 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.093 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.624 г | ~ | |||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.294 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.094 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 35,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».