| Брокколи (Припускание) | 250 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
Замороженный брокколи тушить под крышкой с добавлением масла на медленном огне.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.5 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2830 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 7.6% | 2235 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 8.4% | 2000 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 5.5% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 26.9% | 625 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 6.4% | 2643 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 400.1 мкг | 900 мкг | 44.5% | 74.8% | 225 г |
| Ретинол | 0.4 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 7.7% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 10.6% | 1579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.699 мг | 5 мг | 14% | 23.5% | 715 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% | 18% | 939 г |
| Витамин В9, фолаты | 76.829 мкг | 400 мкг | 19.2% | 32.3% | 521 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.07 мг | 90 мг | 42.3% | 71.1% | 236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.024 мг | 15 мг | 13.5% | 22.7% | 741 г |
| Витамин К, филлохинон | 123.9 мкг | 120 мкг | 103.3% | 173.6% | 97 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3501 мг | 20 мг | 6.8% | 11.4% | 1481 г |
| Ниацин | 0.623 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 373.78 мг | 2500 мг | 15% | 25.2% | 669 г |
| Кальций, Ca | 56.17 мг | 1000 мг | 5.6% | 9.4% | 1780 г |
| Магний, Mg | 25.1 мг | 400 мг | 6.3% | 10.6% | 1594 г |
| Натрий, Na | 37.83 мг | 1300 мг | 2.9% | 4.9% | 3436 г |
| Фосфор, P | 78.9 мг | 800 мг | 9.9% | 16.6% | 1014 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.872 мг | 18 мг | 4.8% | 8.1% | 2064 г |
| Марганец, Mn | 0.2561 мг | 2 мг | 12.8% | 21.5% | 781 г |
| Медь, Cu | 59.76 мкг | 1000 мкг | 6% | 10.1% | 1673 г |
| Селен, Se | 3.049 мкг | 55 мкг | 5.5% | 9.2% | 1804 г |
| Цинк, Zn | 0.5 мг | 12 мг | 4.2% | 7.1% | 2400 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.878 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.58 г | min 16.8 г | 3.5% | 5.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.578 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.459 г | от 11.2 до 20.6 г | 13% | 21.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.459 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи тушеный составляет 59,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».