Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет из лаваша с паштетом из сардин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет из лаваша с паштетом из сардин

Паштет из сардины консервированной 160 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Огурец, парниковый 211 г
Перец сладкий 92 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из лаваша с паштетом из сардин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.9 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1532 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 5.6% 1617 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 5.2% 1750 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 6.5% 1413 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.9% 1538 г
Вода 65.8 г 2273 г 2.9% 2.6% 3454 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.6 мкг 900 мкг 14.1% 12.8% 711 г
Ретинол 0.012 мг ~
альфа Каротин 310.232 мкг ~
бета Каротин 1.018 мг 5 мг 20.4% 18.6% 491 г
Ликопин 0.089 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 22.841 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 4.8% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 4% 2278 г
Витамин В4, холин 3.24 мг 500 мг 0.6% 0.5% 15432 г
Витамин В5, пантотеновая 0.24 мг 5 мг 4.8% 4.4% 2083 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 8.3% 1099 г
Витамин В9, фолаты 8.273 мкг 400 мкг 2.1% 1.9% 4835 г
Витамин В12, кобаламин 1.095 мкг 3 мкг 36.5% 33.2% 274 г
Витамин C, аскорбиновая 40.7 мг 90 мг 45.2% 41.1% 221 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.941 мг 15 мг 6.3% 5.7% 1594 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.515 мкг 50 мкг 1% 0.9% 9709 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 6% 1519 г
Витамин РР, НЭ 1.7122 мг 20 мг 8.6% 7.8% 1168 г
Ниацин 1.004 мг ~
Бетаин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.26 мг 2500 мг 10% 9.1% 1003 г
Кальций, Ca 55.67 мг 1000 мг 5.6% 5.1% 1796 г
Магний, Mg 22.85 мг 400 мг 5.7% 5.2% 1751 г
Натрий, Na 169.88 мг 1300 мг 13.1% 11.9% 765 г
Сера, S 29.04 мг 1000 мг 2.9% 2.6% 3444 г
Фосфор, P 92 мг 800 мг 11.5% 10.5% 870 г
Хлор, Cl 194.69 мг 2300 мг 8.5% 7.7% 1181 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 230.4 мкг ~
Бор, B 28.1 мкг ~
Железо, Fe 1.175 мг 18 мг 6.5% 5.9% 1532 г
Йод, I 3.91 мкг 150 мкг 2.6% 2.4% 3836 г
Кобальт, Co 3.688 мкг 10 мкг 36.9% 33.6% 271 г
Марганец, Mn 0.0501 мг 2 мг 2.5% 2.3% 3992 г
Медь, Cu 35.07 мкг 1000 мкг 3.5% 3.2% 2851 г
Молибден, Mo 0.398 мкг 70 мкг 0.6% 0.5% 17588 г
Никель, Ni 1.218 мкг ~
Рубидий, Rb 66.9 мкг ~
Селен, Se 0.132 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Фтор, F 47.43 мкг 4000 мкг 1.2% 1.1% 8433 г
Хром, Cr 5.75 мкг 50 мкг 11.5% 10.5% 870 г
Цинк, Zn 0.2205 мг 12 мг 1.8% 1.6% 5442 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.822 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.382 г ~
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.075 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.602 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.135 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.204 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.824 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.109 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.287 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.337 г min 16.8 г 2% 1.8%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.568 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.855 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.085 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Рулет из лаваша с паштетом из сардин составляет 109,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».