Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог Буренка обезжиренный 320 г
Яйцо куриное 150 г
Мука Рисовая [С.Пудовъ] 55 г
Вишня сладкая, консервированная без косточек в насыщенном сахарном сиропе 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1531 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 10.9% 835 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4.9% 1867 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 5.7% 1576 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.8% 5000 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.9% 3170 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.3 мкг 900 мкг 7.3% 6.6% 1378 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.6% 13514 г
Лютеин + Зеаксантин 9.12 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.9% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 11.6% 783 г
Витамин В4, холин 69.84 мг 500 мг 14% 12.7% 716 г
Витамин В5, пантотеновая 0.552 мг 5 мг 11% 10% 906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 2.2% 4255 г
Витамин В9, фолаты 7.088 мкг 400 мкг 1.8% 1.6% 5643 г
Витамин В12, кобаламин 0.36 мкг 3 мкг 12% 10.9% 833 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 0.5% 15517 г
Витамин D, кальциферол 0.528 мкг 10 мкг 5.3% 4.8% 1894 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.176 мг 15 мг 1.2% 1.1% 8523 г
Витамин Н, биотин 4.848 мкг 50 мкг 9.7% 8.8% 1031 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.1715 мг 20 мг 10.9% 9.9% 921 г
Ниацин 0.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.42 мг 2500 мг 5.1% 4.6% 1962 г
Кальций, Ca 58.83 мг 1000 мг 5.9% 5.4% 1700 г
Магний, Mg 9.95 мг 400 мг 2.5% 2.3% 4020 г
Натрий, Na 201.6 мг 1300 мг 15.5% 14.1% 645 г
Сера, S 42.24 мг 1000 мг 4.2% 3.8% 2367 г
Фосфор, P 146.6 мг 800 мг 18.3% 16.6% 546 г
Хлор, Cl 37.44 мг 2300 мг 1.6% 1.5% 6143 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.733 мг 18 мг 4.1% 3.7% 2456 г
Йод, I 4.8 мкг 150 мкг 3.2% 2.9% 3125 г
Кобальт, Co 2.4 мкг 10 мкг 24% 21.8% 417 г
Марганец, Mn 0.0249 мг 2 мг 1.2% 1.1% 8032 г
Медь, Cu 48.1 мкг 1000 мкг 4.8% 4.4% 2079 г
Молибден, Mo 1.44 мкг 70 мкг 2.1% 1.9% 4861 г
Селен, Se 12.421 мкг 55 мкг 22.6% 20.5% 443 г
Фтор, F 29.38 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13615 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 1.7% 5208 г
Цинк, Zn 0.523 мг 12 мг 4.4% 4% 2294 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.19 г ~
Валин 0.185 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.144 г ~
Лейцин 0.259 г ~
Лизин 0.216 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.173 г ~
Треонин 0.146 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.156 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.271 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.17 г ~
Аспарагиновая кислота 0.295 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.425 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.223 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 140.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.497 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.201 г min 16.8 г 7.1% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.989 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.311 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.268 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 110 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».